Pechuga de pollo en escabeche
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Ingredientes
2
Costo estimado: 19.9Euros€ (9.95€/porción)
Preparación
Preparación20 min
Cocción25 min
- En una cacerola ponemos el aceite, la cebolla y los ajos, sofrimos bien sin llegar a dorar mucho la cebolla, le ponemos la pimienta y las hojas de laurel, el vinagre y agua, también le ponemos el azafrán.
- Dejamos cocer a fuego medio y le ponemos las pechugas de pollo y tapamos la cacerola dejamos cocer a fuego medio unos 25 minutos , comprobamos de sal, lo apartamos y dejamos en la olla con la tapa puesta hasta servir , es mejor hacerlo la noche anterior para que tome el sabor bien ,este plato se sirve a temperatura ambiente, o semitemplada.
Nutrición
para 1 porción / para 100 g
Calorías: 1500Kcal
- Carbohidratos: 127.3g
- Grasa total: 37.3g
- Grasa sat.: 7.1g
- Proteínas: 96.4g
- Fibras: 91g
- Azúcar: 82g
- ProPoints: 35
- SmartPoints: 48
Información nutricional para 1 porción (1482g)
Sin gluten
Sin lactosa
Sin huevo
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