En una cacerola ponemos el aceite, la cebolla y los ajos, sofrimos bien sin llegar a dorar mucho la cebolla, le ponemos la pimienta y las hojas de laurel, el vinagre y agua, también le ponemos el azafrán.
Dejamos cocer a fuego medio y le ponemos las pechugas de pollo y tapamos la cacerola dejamos cocer a fuego medio unos 25 minutos , comprobamos de sal, lo apartamos y dejamos en la olla con la tapa puesta hasta servir , es mejor hacerlo la noche anterior para que tome el sabor bien ,este plato se sirve a temperatura ambiente, o semitemplada.
¿Pechuga de pollo seca? Estas son las cocciones que harán que te quede jugosa y sabrosa ¡siempre!
La vuelta al mundo en 8 recetas emblemáticas con pollo
18 maneras de cocinar el pollo con un toque asiático
Vegetarianismo, veganismo: ¿es realmente seguro para tu cuerpo y tu bienestar?
¿Cuánto azúcar se puede consumir al día sin que resulte perjudicar para la salud?
Parecen alimentos saludables, pero no lo son. Descubre si tú también has caído en estas trampas de la industria alimentaria
