Pizza barbacoa con el borde relleno de queso

Ingredientes

• La masa
• 100 de agua
• 20 de aceite de oliva
• 25 de levadura fresca
• media cucharita de sal
• 200 de harina
• el adobo
• 150 de carne molida de cerdo
• 1 cuchara de salsa de soja
• 1 cuchara de ketchu
• pimienta al gusto
• cebolla en medias lunas
• aceite
• ajo
• para hacer la pizza
• tomate triturado
• queso mozarella

Preparación

• Poner en el vaso el agua y el aceite 1 minuto 37º velocidad 2
• Agregar la sal la levadura y la harina 1 minuto v espiga y dejar reposar
• Estender la masa y poner mozarella por el filo haciendo un pliegue
  
  Agregar el tomate triturado ,el adobo con todo y el queso por encima, precalentar el horno a 200º y meter hasta que este dorada al gusto,sacar y servir

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