POLLO A LA BIELORRUSA CON GUARNICIÓN PARA ENAMORADOS.

Name: Pollo a la bielorrusa con guarnición para enamorados.
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: Un pollo propio y una preparación completa asar; una botella de cristal de; 250 ml que llenaremos con vino blanco; Coñac; Sal y pimienta; Tomillo

¡Este ingreso puede acompañarse de papas!

Plato

8 porciones

30 min

2 horas

Fácil

(2/5 - 1 voto)
6

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Ingredientes

Un pollo propio y una preparación completa asar
una botella de cristal de
250 ml que llenaremos con vino blanco
Coñac
Sal y pimienta
Tomillo

Preparación

Introducir en la botella los líquidos dichos en los ingredientes, o los que más os guste. Introducimos el pollo salpimentado en la botella por el "culete" , de manera que se quede sentado, y ponemos un poco de tomillo en la bandeja de asar.
Asamos el pollo en el horno a 180º y lo bañan a medida que traslade líquido durante las 2.

Cuando sacaremos el pollo, el líquido que permanece en la botella, lo reducimos en un calderito, que es bien reducido, y acompañamos al pollo. Ustedes no olvidaba adaptar sal y pimienta la salsa.

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