Revuelto de setas con jamón ibérico

Name: Revuelto de setas con jamón ibérico
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 1 kg de setas al gusto; 200 g. de jamón ibérico en taquitos; 5 huevos; media cebolla; 4 dientes de ajo; perejil; 2 cucharaditas de nata para cocinar; aceite de oliva; sal

Plato

8 porciones

Medio

50 min

168 Kcal

Ingredientes

1 kg de setas al gusto
200 g. de jamón ibérico en taquitos
5 huevos
media cebolla
4 dientes de ajo
perejil
2 cucharaditas de nata para cocinar
aceite de oliva
sal

Costo estimado: 12.48€ (1.56€/porción)

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Preparación

Preparación30 min

Cocción20 min

Se limpian las setas se pican y se reservan.

Se pone una cazuela al fuego con un poco de aceite de oliva y se rehogan la cebolla y los ajos picado todo muy menudo
Cuando está se le añaden las setas, la sal, y el perejil se deja hacer 10 minutos.
Se baten los huevos se mezclan con la nata se añaden a la seta y se cuajan
Una vez en su punto se aparta y se le ponen los taquitos de jamón por encima.