Ingredientes: 600 gr de pescado blanco (tipo merluza, carbonero o bacalao) 500 gr de patatas 200 gr de champiñones 35 gr de harina 35 gr de mantequilla 500 ml...
Ingredientes: 1 o 2 lomos de bacalao, dependiendo de los comensales o del hambre que tengáis. Yo compré 2 lomos de bacalao entero congelado de mercadona. 1 bote...
Ingredientes: un bacalao fresco sin la espina central 6 palitos de cangrejo 200 gr. de gambas peladas 2 pimientos del piquillo perejil, sal, pimienta blanca...
Ingredientes: 4 supremas de bacalao 1 huevo 40 g e queso mozzarela rallado 60 g de nata 2 cucharadas de aceite 2 cucharadas de pan rallado Verduras para la...
Ingredientes: Lomos de bacalao Aceite Pimiento rojo Pimiento verde Pimiento amarillo Cebolla Sal Mayonesa con medio diente de ajo (y 1 clara montada) Tomate...
El gratinado es uno de esos pequeños placeres en la gastronomía que combina lo mejor de dos mundos: una costra crujiente y dorada que se desmorona al contacto, y un interior cremoso que despierta todos los sentidos. Pero, ¿cómo lograr esa perfección que tanto deleita...
Ingredientes: 4 filetes de bacalao congelado en su punto de sal 4 patatas 2 cebollas media taza de piñones tostados alioli tomate triturado harina sal y pimienta
Ingredientes: 500 grms. de patatas harinosas 250 g de brócoli 300 g de bacalao desalado 200 grms. de setas naturales (he usado camagrocs) 1 puerro grande 1...
Ingredientes: 50 g de aceite de oliva 2 dientes de ajo 500 g de espinacas congeladas 200 g de nata Nuez moscada Pimienta 400 g de bacalao sin espinas Queso...
Ingredientes: 3 trozos de bacalao desalado (unos 450 g). 2 cebollas grandes (no escatimeis en cebolla, quedará más jugoso). 1 sobre de puré de patatas. Queso...
La Semana Santa y la Cuaresma están marcadas por un sinfín de tradiciones, muchas de ellas relacionadas con la gastronomía. Esta época del año es un verdadero delirio para los más golosos que se debatirán entre la leche frita, las torrijas, los rocos, los pestiños......
Ingredientes: 1/2 kilo de bacalao en salazón 3 dientes de ajos 4 tomates maduros sal pimienta en grano laurel harina 1/2 cucharadita de azúcar aceite virgen...
Ingredientes: 4 Lomos de bacalao 2 cebollas medianas Un buen puñado de pasas sin hueso Un buen puñado de piñones de calidad Ajonesa mayonesa lactonesa Sal y...
Ingredientes: 80 gr de aceite de oliva 120 gr de agua 600 gr de patatas cortadas en rodajas de 0,5 cm 100 gr de pimiento verde cortado en tiras finas sal 180 gr...
