Croquetas con morcilla de arroz rios

Ingredientes

• 1/2 Morcilla De Arroz Rios
• 1 Cebolla
• 2 cs De Maicena
• Leche Semi
• 1 Huevo
• Pan Rallado

Preparación

• Picar la cebolla y sofreírla, añadirle la morcilla cortada en trocitos.
• Cubrir con leche y dejar que haga chup chup. Incorporarle la maicena disuelta en leche, os tiene que quedar bien espesa la masa.
• Dejar enfriar en un plato cubierto con papel film y previamente pinchado con un tenedor para que respire. Una vez frío meter en la nevera para que coja cuerpo unas dos horas y lista. Darle la forma, pasar por huevo y pan rallado y a freírlas.

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