Strudel de verduras con setas y beicon

Ingredientes

• Una base de hojaldre
• 1 pimiento rojo
• 1 cebolla
• 1 calabacín
• 1 berenjena
• 150 g de queso a taquitos
• 300 g de setas variadas
• Aceite, sal y un huevo para pintar

Preparación

• Ponga los pimientos en el horno, el calabacín, la cebolla y la berenjena con un poco de aceite y sal, hasta que eran licitación.
• En una sartén, que pasé con un poco de aceite y las setas, añadir el tocino cortado en trozos.
• Poner en un plato de verduras, setas con tocino y queso mezcado todo y me corté en pedazos.
• Asignado a la pastelería, fui enrrollándolo cuidadosamente y cierro los lados.
• Con huevo, dar algunos golpes e hice unos cortes con un cuchillo.
• Hornear a 200º, unos 30 minutos, muy jugoso y rico izquierda.

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