Garbanzos con carrilleras de cerdo

Ingredientes

• 300 g de carrilleras de cerdo
• una patata
• una zanahoria
• medio pimiento rojo
• una cebolleta
• un puñado de frijoles
• un puñado de guisantes
• un bote de garbanzos cocidos

Preparación

• En la th, se pone la cebolleta y el pimiento con 25g de aceite de oliva y triturar, unos segundos v5 y poner 8 minutos 100º, v1. Cuando esté triturarlo más.
• En la olla rápida echar un chorrito de aceite y dorar un poco las carrilleras cortadas en trozos. Echar un chorro de vino blanco y dejar evaporar , añadir la cebolla y el pimiento triturado, reogar, la patata cortada en trozos, los frijoles y los guisantes,y la zanahoria en rodajas finas.
• Echar un poco de agua que no lo llege a cubrir del todo, cerrar y poner 20 minutos a fuego lento, cuando empiece a echar el vapor.Cuando acabe y salga el vapor , abrir, añadir los garbanzos y a fuego lento 5 mintos para que coja el gusto los garbanzos.

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