Cocemos los macarrones con agua, un poco de aceite y sal, terminado de hacer le quitamos el agua.
En una sartén ponemos el aceite los ajos picados sofreímos un poco y le ponemos el pimiento y la cebolla sofreímos.
Una vez apochado le ponemos el tomate freímos bien el tomate y le pasamos la batidora apartamos del fuego y le ponemos la caballa en aceite y los macarrones removemos y poco y servimos. Los acompañe con una ración de ajo blanco fresquito