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PAN INTEGRAL PARA SANDWICH

Name: Pan integral para sandwich
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 sobre de levadura; 1 cucharada de azúcar; 1 cucharadita de sal fina; 250 cc de agua natural; 450 gr. de harina integral; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 huevo; 2 cucharadas de semillas de sésamo; 2 cucharadas de sal entrefina o gruesa

Plato

2 porciones

15 min

20 min

Fácil

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Ingredientes

1 sobre de levadura
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de sal fina
250 cc de agua natural
450 gr. de harina integral
2 cucharadas de aceite de oliva
1 huevo
2 cucharadas de semillas de sésamo
2 cucharadas de sal entrefina o gruesa

Costo estimado: 1.42€ (0.71€/porción)

Preparación

Desleir la levadura en un bol junto al azúcar y el agua. Tapar con papel film hasta que comience a espumar.
Añadir la harina y la sal tamizadas, y el aceite. Amasar hasta formar una masa homogénea.
Tapar con papel film y dejar reposar hasta que duplique su volumen.
Desgasificar y separar en 8 unidades. Formar bollos y luego aplanarlos con la mano o con la ayuda de un palote.
Llevar a una placa ligeramente enmantecada, pintar con el huevo y espolvorear el sésamo y la sal entrefina.
Dejar descansar la masa una vez más. Encender el horno a 180°. Hornear por 20 minutos aproximadamente.

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