Separar las claras de las yemas. Batir las claras a punto de nieve (con un pellizco de sal). Mientras las vas batiendo, vas añadiendo el agua poco a poco.
Sigues batiendo y añades el azúcar, también poco a poco. Se añaden las yemas. Todo el proceso anterior con la batidora de varillas.
Por último, se añade la harina tamizada y se mezcla con una cuchara de madera. Colocar papel vegetal en el fondo del molde para que no se pegue. Horno precalentado a 180º, posición arriba-abajo con turbo unos 15-20 minutos.
8 recetas sin gluten para un aperitivo diferente
No ignores estas señales: Podrías ser celíaco y no saberlo
11 quesos bajos en lactosa que podrás disfrutar si eres intolerante ¡sin molestias!
10 datos curiosos sobre el aceite de oliva que te sorprenderán
No comas patatas con brotes antes de leer esto
¡Se acabó el picoteo! Descubre algunos consejos sencillos para controlar los antojos entre comidas
