Brazo de gitano sabor a kinder bueno, ¡perfecto como tarta de cumpleaños o tronco de navidad!

Postre
8 porciones
Fácil
2 h 2 m
559 Kcal

Ya empiezas a conocernos y sabes que nos enloquece el sabor del Kinder Bueno, tanto que lo utilizamos para elaborar muchos de nuestros postres. Ya sea en vasitos, cheesecake, tartaletas o crema para untar, y lo cierto es que no nos cansamos de ese sabor inimitable de avellanas y chocolate. Y porque nunca tenemos bastante, hemos decidido cocinar un exquisito y cremoso brazo de gitano. Un estupendo dulce que bien puede servirnos como pastel de cumpleaños, como tronco navideño o para servir un dulce más especial cuando nos toca recibir invitados. Para este brazo de gitano haremos una plancha de bizcocho casero, un relleno de nata montada ultra cremosa aromatizada de vainilla y terminaremos con una suculenta decoración que le dará un aspecto de lo más apetitoso. Sigue nuestras instrucciones paso a paso para preparar esta pequeña maravilla :-)


Ingredientes

8

Crema Kinder Bueno:

Para la crema aromatizada de vainilla:

Para embeber el bizcocho:

Para decorar:

Costo estimado: 12.08 (1.51€/porción)

Materiales


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Preparación

Preparación20 min
Tiempo de espera1 h 30 m
Cocción12 min

Consejos y trucos

¿Cómo hacer mis propias avellanas tostadas?

Puedes utilizar avellanas crudas con piel y tostarlas tú mismo. Para ello, hornea durante 10 minutos a 210°C y luego cuando se enfríen, las podremos pelar muy fácilmente frotándolas entre ellas con un paño de cocina.

¿De qué otra forma puedo decorar el pastel?

Puedes decorar este tronco de muchas formas. Para hacer, por ejemplo una versión navideña, nosotros incluiríamos algunas bolitas crujientes de chocolate o lo cubriríamos de coco rallado o con virutas de chocolate blanco. También queda muy elegante, simplemente decorando con algunas frutas frescas como arándanos.

¿Qué otra alternativas a la crema Kinder Bueno podría usar para el relleno?

Puedes sustituirla por una crema de avellanas y chocolate, por ejemplo.

¿Cómo conservar este brazo de gitano?

Puedes guardarlo en el frigorífico, sin decorar y envuelto en film transparente, durante 3 días y decorarlo en el último momento.

No quiero usar cafe ¿cómo podría embeber mi bizcocho?

Puedes sustituir el café por un almíbar, leche u optar por algún licor (baileys o amareto, por ejemplo)


Nutrición

para 1 porción / para 100 g
Calorías: 559Kcal
  • Carbohidratos: 41g
  • Grasa total: 49.9g
  • Grasa sat.: 19.4g
  • Proteínas: 13.1g
  • Azúcar: 28.7g
  • SmartPoints: 24
Información nutricional para 1 porción (189g)

Equipo de cocina

horno
licuadora
microonda

A saber

Conservar en frigorífico

Preguntas


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