Recetas de galletas de cerdo

Las galletas son un alimento básico por excelencia. De fácil conservación (los marineros las llevaban en vez de pan en sus viajes de meses a lo largo del mundo), y muy socorridas en cualquier momento, son un imprescindible en cualquier cocina.

Recetas de galletas hay muchas, ya que admiten todo tipo de combinaciones posibles, tanto dulces como saladas. Galletas de chchocolate, de nata, de mantequilla, de frutas, integrales, aromatizadas con licores, ... La receta ideal para que el cocinero deje volar su imaginación.

Carrilleras de cerdo estofadas con galleta de manitas y puré de melocotón

Plato Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: 1 kg de carrilleras. 1 puerro. 200 g de zanahorias. 250 g de cebollas. 2 dientes de ajo. 1/2 litro de vino tinto. 100 ml. de agua. 1 cucharadita...

Galletas de manteca de cerdo

Merienda Fácil 45 min 460 kcal

Ingredientes: 250g.de manteca de cerdo 8 cucharadas soperas de azucar 1 de anis harina (la necesaria) azucar glass 50g.de almendras crudas 2 yemas de huevo

Galletas marineras

Otro Fácil 1 h 5 m 679 kcal

Ingredientes: 550 g harina 200 g agua 15 g levadura 150 g de manteca de cerdo 15 g sal 30 g de aceite pan rallado o harina de maiz amarilla

Galletas rusticas,o pastas de manteca...

Postre Fácil 25 min 20 min

Ingredientes: 500 g de harina 230 g de azucar 2 yemas y 1 huevo ralladura de limón 250 g de manteca de cerdo una pizca de sal

Galletas de manteca y anís

Merienda Fácil 20 min 20 min

Ingredientes: 250 g de manteca de cerdo 250 gde azúcar dos huevos 600 g de harina un buen chorro de anís una pizca de sal Para decorar: azúcar canela almendras...

Turron de chocolate, pistachos y galletas

Postre Fácil 30 min 20 min

Ingredientes: 250 g de chocolate fondant partido 250 g de chocolate con leche partido 80 g de manteca de cerdo 200 g de pistachos enteros y pelados

¡viaje a berlin! y galletas de almendra,coco y limon

Aperitivo Fácil 15 min 12 min

Ingredientes: 300 g. de harina de buena calidad 130 g. de azúcar 190 g. de manteca de cerdo 50 g. de almendra molida 50 g. de coco una pizca de sal

Galletas de limón y miel

Postre Medio 20 min 12 min

Ingredientes: 125 g de manteca de cerdo, puede usarse también mantequilla. 50 g de asúcar 3 cucharadas de miel Un pellizco de sal 1/2 cucharadita de levadura...

Galletas rizadas

Postre Fácil 30 min 15 min

Ingredientes: 500 gr. de harina 250 gr. de manteca (de cerdo) 250 gr. de azúcar 250 ml. de leche 3 huevos 1 cucharadita de vainilla 1 sobre de levadura Royal Una...

Kraften - berlinesas - bolas de fraile y un truco de fritura

Merienda Fácil 20 min 20 min

Ingredientes: 250 cc de leche tibia 25 g de levadura biologica en pasta para panes 1 yema 1 y 1/2 cda de azucar una pizca de sal 450 g de harina 2 cdas de...

Galletitas de agua

Aperitivo Fácil 1 h 20 m 207 kcal

Ingredientes: 250 gr de harina 1/2 cdita sal 1/2 cdita de miel o malta 90 cc de agua fria 5 gr de levadura fresca para panaderia, si la desmigajas con los dedos...

Dulces típicos de semana santa i: crespells

Postre Fácil 1 h 15 m 853 kcal

Ingredientes: 1 Kg de harina de repostería 1 vaso de zumo de naranja 1 vaso de aceite de oliva suave 1 vaso de manteca de cerdo (a temperatura ambiente) 4 yemas...

Pastas de manteca

Merienda Fácil 40 min 1292 kcal

Ingredientes: 500 gr de harina 230 gr de azúcar 2 yemas 1 huevo entero ralladura de un limón 250 gr de manteca de cerdo a temperatura ambiente 1 pizca de sal 1...

Pancitos de grasa

Otro Fácil 20 min 20 min

Ingredientes: 750 gr de harina de fuerza o harina 00 (si usas harina común deben reducir la cantaidad de agua a emplear) 450 cc de agua tibia 1/4 pastilla de...

Perrunillas

Postre Fácil 25 min 15 min

Ingredientes: 0,5 litro de manteca de cerdo 1 Kg harina 0,5 Kg de azúcar 6 yemas de huevo Aguardiente Anis en grano La cáscara de 1 limón Media cucharada de...

Pastas de anis

Aperitivo Fácil 30 min 1379 kcal

Ingredientes: 2 huevos zumo de un limón 125 g de manteca de cerdo 75 g de azúcar 1 copita de anis 300 g de harina almendras crudas para decorar.

Tortas de manteca

Postre Medio 50 min 375 kcal

Ingredientes: 125 g. de manteca de cerdo 50 g. azucar 50 ml. vino dulce 50 ml aceite 1 huevo 325 g. harina 1 clara para pintar

Cortadillos de almendra

Merienda Fácil 50 min 984 kcal

Ingredientes: 300 g de harina 100 g de almendra cruda 180 g de manteca de cerdo o mantequilla 1 huevo 120 g de azúcar una pizca de sal 1 huevo para pintar...

Murcianos, de la misma murcia

Aperitivo Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: 1 kg y medio de harina 600 g de manteca de cerdo 600 g de azúcar un vaso 250 ml de mistela raspadura de dos limones una cucharada de bicarbonato...

Rosquillas de manteca

Otro Medio 45 min 220 kcal

Ingredientes: 150g. de harina + la necesaria para amasar 25g. de azúcar + la necesaria para rebozar 100g. de manteca de cerdo 1 chorrito de anis, pero como no...

Almendradas de mi abuela

Otro Fácil 1 h 5 m 1417 kcal

Ingredientes: 100 g de almendra molida 300 g de manteca de cerdo 300 g de harina 300 g de azúcar glacé 1 huevo una pizca de canela almendras crudas para decorar

Pemoles receta galletas huastecas los pemoles

Otro Fácil 20 min 15 min

Ingredientes: 1Kilo de harina de maíz ½ Kilo de manteca de cerdo 2 tazas de azúcar 1 cucharadita de sal 3 yemas de huevo Leche la indispensable O Café preparado...