Día de la madre. Recetas para el mejor regalo

Feliz Día a todas las mamás del mundo!
Primer domingo de Mayo, día de la madre. Y qué mejor que este día y sobre todo un domingo para dar rienda suelta en la cocina. Porque es lo bueno de esta fiesta, que siempre cae en domingo. Pero eso no significa que sólo este día le robemos espacio en la cocina para prepararles una rica comida. Hay 365 días para hacerlo!
Esta celebración se remonta a la Antigua Grecia, donde se homenajeaba a Rea, la madre de los dioses Zeus, Poseidón y Hades. Más tarde, los católicos tomaron esta fiesta para honrar a la virgen Maria, celebrándolo el 8 de diciembre. Pero en 1965, la festividad se pasó al primer domingo de Mayo, quedando así a día de hoy.
Así que, hoy les toca a ellas ser las que reciban mimos. Y qué mejor manera que dejar que se sienten en la mesa a esperar la comida!
Petitchef os trae una gran selección de recetas para deleitar a la reina de la casa!
Qué le gusta más a mamá? un buen postre? o un plato delicado pero con fundamento?
Con estas recetas sencillas y vistosas quedarás como el mejor chef del mundo!
Además coincide con la primavera, ideal para platos suaves, postres fresquitos, entrantes saludables...
Seguro que con este día ganas muchos puntos!
Así que... manos a la obra! Tan sólo tienes que clicar encima de la foto y te llevará directamente a su explicación. ¿Preparado?
Os dejamos una lista de detalle:
Entrantes y platos
Recetas
Crema de puerro y patatas suave

Crema de zanahorias con almendras

Pollo al mango con salsa de soja

Salmón en papillote con verdura

Ensalada de pasta y salmón

Copitas de dos salmones y palta

Hojaldre con pollo y cebolla caramelizada

Ensalada de quinoa, pollo y pomelo

Ensalada de aguacate y mango con vinagreta

Solomillo en salsa de mango

Saladitos de gambas y queso

Solomillo de cerdo al pedro jimenez

Solomillo de cerdo al brandy

Risotto de azafrán con vieiras tostadas
Postres
Recetas
Pastel mágico o inteligente de vainilla y limón

Copa de fresas con frosting de queso y coulis de fresa

Fresas rellenas

Tarta cremosa de queso y fresa

Fresas con nata y requeson

Arroz con leche al caramelo

Crema catalana tradicional deliciosa

Helado sundae del mcdonalds casero

Bombones rápidos

Florentinos de almendra
Comentarios
Me parece fenomenal hacer un recetario para un día tan especial y las recetas tienen muy buena pinta Gracias
En Uruguay, el día de la Madre es el 2do. domingo de Mayo, pero me vienen de perlas, las recetas, puesto que este año se ha prolongado el tiempo cálido, jájá! Muchas gracias por las sugerencias!!!
Pues es FANTASTICO mil gracias desde Ecuador por haber pensado en nosotras.