Ingredientes: 300 gr de lomo de salmón limpio de espinas y pieles 100 gr de sal gorda 100 gr de azúcar. 20 gr de hojas de hinojo 150 gr de pasta 150 gr de...
Ingredientes: Una naranja por persona. 150 g de tu verde para ensalada favorito. Un bulbo de hinojo. Aceite de Oliva Virgen Extra iloveaceite. Sal. Vinagre...
Ingredientes: Un tallito de hinojo fresco 200 g de tallarines negros 200 g de gambas peladas crudas 150 g de salmón ahumado 75 g de queso mascarpone o...
Ingredientes: 2 bulbos de hinojo, aprox 500 gr 1 cebolla mediana , aprox 200 gr 2 manzanas Granny Smith 200gr de nata 50 gr de aceite de oliva 50 gr de vino...
Las hierbas aromáticas fueron utilizadas un largo tiempo exclusivamente como virtud medicinal. Incluso si aún a día de hoy se usa con esos fines, también han llegado a nuestras cocinas para darle más sabor a nuestros platos y hacer disfrutar a nuestras papilas: )
Ingredientes: para los dos de siempre: 3 patatas medianas peladas y cortadas en rodajas gruesas 1 manzana pelada en cubos y mezclada con una cucharada de limón 1...
Ingredientes: 1 taza tamaño te de trigo burgol extra fino. ¼ de repollo morado ¼ de hinojo 1 atado de rúcula 1 cebolla blanca chiquita 1 tomate redondo grande 1...
Ingredientes: Para el lenguado : 2 lenguados Aceite de oliva Para la emulsión de aceituna manzanilla : 250 g de aceituna manzanilla sin hueso 150 g de agua de...
Ingredientes: 500 g de pasta de tinta de calamar 2 bogavantes 2 tazas de crema 150 g de tomates cherry 1 / 2 taza de guisantes verdes 2 chalotas 1 copa de...
Ingredientes: Para cocinar el chana dal: 3/4 tazas de chana dal 4 tazas de agua (dependiendo de si te gusta espeso o más líquido. Si más espeso echa sólo 3) 1/4...
Ingredientes: Para la sopa: • 1 punta de jamón y 2 tazas de agua (si no tuvieras una buena punta de jamón usa 7 gr. de boletus deshidratado + 1 cucharada de...
Ingredientes: 4 cucharadas de semillas de calabazas 2 zanahorias3 papas 200 ml de leche de cocosal y pimienta 1 dl de aguajugo 1 limón 2 ramitas de tomillo...
Ingredientes: • 600 gr. de costillas de cerdo Mezcla de especias: • 1/2 estrella anis • 1/2 cucharadita de semillas de hinojo • Un puñadito de granos de Sichuan...
Ingredientes: Para pasta madre : 1/2 cucharadita de levadura seca (medio sobre) 3 cucharadas de agua 50 gr. de harina de fuerza 1 cucharada de leche Para la masa...
Ingredientes: •3 cucharadas de aceite vegetal •1 pellizco de asafétida (se encuentra en tiendas indias en Lavapiés) •1 hoja de laurel •1/2 cucharadita de panch...
Ingredientes: Pasta madre: 1/2 cucharadita de levadura seca (medio sobre) 3 cucharadas de agua 50 gr. de harina de fuerza 1 cucharada de leche Para la masa: 1/2...
