En una sartén hacemos el champiñón con ajito (el mío era de sobras del día anterior). Reservamos Extendemos la masa de hojaldre en un papel de horno y hacemos unos cortes en los laterales (como en la goji-trenza) para poder cerrarla después. Derretimos una pizca de mantequilla y pintamos la masa con ella. En el centro ponemos la pechuga de pollo picadita, encima el champiñon y encima unas tiras de pimiento del piquillo. Cerramos el hojaldre, pintamos con huevo batido y ponemos parmesano rallado por encima. Meteremos al horno (previamente calentado) unos 20 minutos a 180º.
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Comentarios de los miembros:
Excelente receta
Esta muy rico