Pelar la cebolla y cortarla. En una cacerola con aceite, pochar la cebolla, echar el concentrado de tomate, la mitad del apio picado y la mitad del perejil, asi como la sal y la pimienta
Dejar unos minutos cocer suavemente y echarle agua fría.
Cortar los trozos de pollo y añadirlos en la cacerola, dejarlos cubiertos durante 15 minutos y verter un poco de agua, el zumo del limón y rectificar de sal.
Añadir el trigo triturado y dejar cocer otros veinte minutos. Servir muy caliente.
La vuelta al mundo en 8 recetas emblemáticas con pollo
¿Pechuga de pollo seca? Estas son las cocciones que harán que te quede jugosa y sabrosa ¡siempre!
18 maneras de cocinar el pollo con un toque asiático
Vegetarianismo, veganismo: ¿es realmente seguro para tu cuerpo y tu bienestar?
¿Cuánto azúcar se puede consumir al día sin que resulte perjudicar para la salud?
Parecen alimentos saludables, pero no lo son. Descubre si tú también has caído en estas trampas de la industria alimentaria
