En una olla express, introducir las cebollas peladas , las zanahorias, los puerros, el tomate pelados, los dientes de ajos, el laurel y los morros, sazonar y cubrir con agua.
Cerrar la olla y ponerlo al fuego cuando suba la válvula contar 1o minutos.
Una vez que la olla se pueda abrir, se sacan las caretas del cerdo dejar que le caldo siga reduciendo.
Mientras, trocear el morro.
Cuando el caldo halla reducido un poco, sacar las verduras a un bol y triturarlas con la ayuda del caldo de la cocción.
Echar esta salsa a la cazuela que tenemos los morros y dar un hervor.
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Comentarios de los miembros:
MUY FACILES DE HACER
Buenisimas,