Puré de lentejas peladas, fussioncook.

Ingredientes

• 300 g de lentejas peladas
• 1 medida de sofrito casero
• 1 patata
• 2 zanahorias en rodajas
• 3 chorizos en rodajas
• 3 butifarras ibéricas en rodajas
• 2 hojas de laurel
• 2 clavos de olor
• 1 pizca de pimienta
• 1 cucharatita de pimentón dulce
• 1 cucharadita de cúrcuma
• 1/2 cucharadite de jengibre
• sal
• agua hasta cubrir

Preparación

• Se ponen todos los ingredientes en la cubeta y se programa en menú guisados y sopas con la válvula cerrada, al acabar se deja despresurizar sola, se apartan los tropezones y se tritura.

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