Solomillo de cerdo con salsa de quinotos

Ingredientes

• 1 kilo de solomillo de cerdo o bondiola en churrasco
• manteca 100 gr.
• dulce de kinotos ( si es casero mejor)
• vino blanco 1 vaso
• caldo de carne 1 taza
• 1 cebolla grande
• 1 zanahoria
• 2 dientes de ajo

Preparación

• Cocinar los churras-quitos de cerdo en la manteca vuelta y vuelta ,agregar la cebolla cortada fina y la zanahoria cortada fina en tiras y el ajo picado.
  Cuando este dorada un poco la cebolla , agregar
  el vino blanco y el caldo , sal pimientar , dejar cocinar 5 minutos y agregar 4 cucharadas soperas de dulce de kinotos.
  Cuando la carne este blandita ya esta listo para servir, ir agregando caldo para que no se seque.
  Se sirve acompañado con batatitas al horno o pure de zapallo y batatas.

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Comentarios

maricel_o2019, 25/10/2019

Es una receta que se come y deja ganas de volver hacerla muy veraniega nutritiva y con mucho aroma !!

yo cociné esta receta

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Respuesta Petitchef:

Gracias! :D