TORTELLINIS RELLENOS CON SALSA DE CHAMPIÑONES

Name: Tortellinis rellenos con salsa de champiñones
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 cuch. de mantequilla; 1 diente de ajo picado; 1/4 kg de champiñones laminados; brick de nata líquida; la ralladura de un limón; pimienta negra recién molida; una pizca de nuez moscada; perejil picado

Los tortellinis son frescos con farsas de épinards y de queso fresco, muy apetitosa.

Plato

4 porciones

20 min

15 min

Fácil

221 Kcal

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24

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Ingredientes

1 cuch. de mantequilla
1 diente de ajo picado
1/4 kg de champiñones laminados
brick de nata líquida
la ralladura de un limón
pimienta negra recién molida
una pizca de nuez moscada
perejil picado

Costo estimado: 2.84€ (0.71€/porción)

Preparación

Cocer los tortellinis rellenados (de ricota y de los épinards), gotear y reservar.
En un sart, calentar 1 cuch. de una mantequilla y saltar 1 diente de ajo y 1/4 pinchado kg de setas laminadas.
Añadir una bricbarca de nata, el râpure de un limón, de una pimienta negra recientemente molida, una pellizcada de moscada y un perejil pinchado.
Cuando él será pochadito, echar 2 cuch. de un queso raspado y dejar un minuto. Mezclar con la pasta y calentarse muy cerca un minuto. Servir con más queso.

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