Recetas con secreto ibérico

20 recetas
Receta Picatta de secreto ibérico

Picatta de secreto ibérico

Plato Fácil 5 min 15 min
Ingredientes: 300 gr de secreto ibérico 3 cucharadas de queso parmesano rallado 50 gr de alcaparras 1 cebolleta 1 vaso de vino blanco seco 1/2 litro de caldo de...
Receta Secreto ibérico con salsa de piña y miel

Secreto ibérico con salsa de piña y miel

Plato Fácil 25 min 5 min
Ingredientes: 4 filetes de secreto ibérico para la salsa: 1 vaso y 1/2 de jugo de piña 2 rodajas de piña 2 cucharadas de miel 1 cucharada de harina de maíz 1...
Receta Secreto ibérico con champiñones

Secreto ibérico con champiñones

Plato Fácil 25 min 837 kcal
Ingredientes: 700 g de secreto ibérico 350 g de champiñones 100 g de jamón serrano 200 ml de nata para cocinar 1 cebolla Pimienta en grano molida Sal y aceite de...
Receta Secreto ibérico enrollado

Secreto ibérico enrollado

Plato Medio 50 min 96 kcal
Ingredientes: Jamón curado en lonchas Champiñones Ciruelas Pasas Orejones 2 Cebollas 1 Vaso de Vino Málaga Virgen Pimienta Blanca Molida Jengibre Molido Sal...
Receta Secreto ibérico con salsa de queso azul

Secreto ibérico con salsa de queso azul

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 4 filetes de secreto ibérico 100 gramos de queso azul 200 ml de nata (para cocinar) 25 gramos de mantequilla 1 cucharada de maicena (cucharada...
Receta Tosta de secreto ibérico

Tosta de secreto ibérico

Entrante Fácil 15 min 726 kcal
Ingredientes: Una rebanada de pan Secreto de cerdo ibérico (el que usé era de unos 150 gr) Queso de cabra Cebolla endulzada (yo uso de la marca la Vieja Fábrica)...
Receta Secreto ibérico en salsa con setas

Secreto ibérico en salsa con setas

Plato Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 750 gr de secreto ibérico 400 gr de setas (variadas congeladas) 1 cebolla (pequeña) 3 dientes de ajos 1 vasito de vino blanco 1 cucharadita de...
Receta Secreto iberico con salsa naranja y datiles

Secreto iberico con salsa naranja y datiles

Plato Medio 15 min 10 min
Ingredientes: 1 Cebolla. 2 Zanahorias. 8 dátiles. 1 vasito de vino de jerez. Aceite oliva virgen extra. Sal. Ramita romero. Secreto Ibérico, 300 gr.
Receta Secreto ibérico con salsa de naranja

Secreto ibérico con salsa de naranja

Plato Fácil 1 h 10 m 237 kcal
Ingredientes: 2 filetes de secreto ibérico Zumo de una naranja 40 ml de vino dulce 40 ml de agua 2 cucharadas de azúcar 1 pizca de sal 1,5 cucharadas de harina...
Receta Secreto ibérico con salsa de ciruelas

Secreto ibérico con salsa de ciruelas

Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 1 kilo de secreto ibérico Ciruelas pasas 1 vasito de vino dulce 1 vaso de caldo de carne 1 cebolla grande Sal aceite de oliva 1 cucharadita de maizena
Receta Secreto adobado con patatas fritas

Secreto adobado con patatas fritas

Plato Fácil 4 h 30 m 317 kcal
Ingredientes: 2 filetes de secreto ibérico Orégano Tomillo 1 cucharada de pimentón de la Vera (cucharada pequeña) 2 dientes de ajo Vino Blanco Brandy Sal Aceite...
Receta Guiso de garbanzos

Guiso de garbanzos

Plato Fácil 40 min 1240 kcal
Ingredientes: Garbanzos secos (también se pueden usar de bote, pero no es lo mismo), 1 puerro, 1 pimiento rojo, 1 trozo de chorizo (a ser posible ibérico), una...
Receta Secreto ibérico con piña

Secreto ibérico con piña

Plato Fácil 1 h 10 m 698 kcal
Ingredientes: 500 gr. de secreto ibérico. 4 rodajas de piña en su jugo. ½ vaso de jugo de piña. 4 cucharadas de salsa de soja. 2 cucharadas de vinagre de vino...

Hojaldres de secreto iberico con queso

Entrante Medio 20 min 35 min
Ingredientes: 800 g de secreto ibérico 0,5 dl de aceite de oliva 400 g de masa de hojaldre 150 g de queso de cabra curado 600 g de patatas 4 cucharadas soperas...