La nata montada es una de esas elaboraciones imprescindibles cuando nos iniciamos en repostería. Perfecta para rellenar pasteles, tartas y bollería, para decorar tartaletas, bebidas o postres; o para acompañar tortitas, crepes y flanes y frutas, recubrir un bizcocho....
Shay Aaron, este miniaturista de 26 años, de origen Israelí, hace realmente maravillas. Tan sólo con las manos, hace reproducciones en miniatura de platos, tanto dulces como salados.