Pera en salsa

25 recetas

La salsa es el elemento de acompañamiento perfecto para muchos platos, a los que aporta sabor, y una textura más agradable. Los ingredientes de una salsa pueden ser innumerables, desde los tomátes y el aceite de oliva a quesos, o frutos secos.
Algunas recetas conocidas de salsas son la bechamel, la mayonesa, la velouté, la vizcaína, o la de tomate frito.

Receta Pasta con peras y nueces y salsa gorgonzola

Pasta con peras y nueces y salsa gorgonzola

Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: Pasta fresca. Una cebolla morada grandecita. Un diente de ajo. Dos cucharadas de zumo de limón. 500 ml de caldo de verduras. 250 mil de vino...
Receta Solomillo con salsa de peras y nueces

Solomillo con salsa de peras y nueces

Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Solomillo de cerdo 1 o 2 peras de conferencia 1 chalota 6 -8 nueces de California 1 brick de nata 3 cucharadas soperas de crema de bálsamico de...
Receta Chirimoya alegre y peras en salsa de naranjas

Chirimoya alegre y peras en salsa de naranjas

Postre Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 1 o 2 chirimoyas que seria como 600 g 1 taza de jugo de naranja merengue 2 claras media taza azúcar 6 peras frescas 3 tazas de jugo de naranja 233...
Receta Ternera en salsa de pera y zanahoria

Ternera en salsa de pera y zanahoria

Plato Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 1 redondo de ternera de 1 kg y ½ aproximadamente 1 fondo de aceite de oliva 1 cebolla en aros 4 o 5 zanahorias en rodajas 2 peras peladas y...
Receta Solomillos de pato con salsa de pera

Solomillos de pato con salsa de pera

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 8 solomillitos de pato. Sal. Pimienta. Para la salsa: 2 peras. 50 g de mantequilla. Sal. Pimienta. Una cucharada de miel. Un chorro de vinagre de...
Receta Ravioli de pera con salsa al curry

Ravioli de pera con salsa al curry

Entrante Medio 20 min 15 min
Ingredientes: 1 paquete de ravioli rellenos de pera y queso de Giovanni Rana 1 bote de nata para cocinar 2 cucharaditas de curry 1 cucharadita de cúrcuma 1...
Receta Espaguetis con salsa de pera

Espaguetis con salsa de pera

Plato Medio 10 min 20 min
Ingredientes: 200gr espaguetis integrales 1 pera de conferencia 1 cebolla 1 diente de ajo 150 ml de caldo de verduras 50 ml de vino blanco seco 2 cucharaditas de...
Receta Magret de pato con pera y cebolla caramelizada

Magret de pato con pera y cebolla caramelizada

Plato Medio 50 min 931 kcal
Ingredientes: 2 magrets de pato ½ cucharadita de sal 1 pellizco de pimienta negra 150 g de albaricoques secos 2 peras cortadas en laminas Para la salsa: 30 g de...
Receta Pollo en salsa jerk al tomillo

Pollo en salsa jerk al tomillo

Plato Fácil 35 min 30 min
Ingredientes: 4 muslos de pollo. Para la salsa Jerk: 3 o 4 chiles sin semillas, en mi caso usé 2 cucharaditas de puré de pimientos picantes, que se puede...
Receta Albondigas en salsa de frutos secos

Albondigas en salsa de frutos secos

Plato Medio 35 min 285 kcal
Ingredientes: 24 albóndigas ( en esta ocasión de cerdo ) Harina 1 ajo perejil 4 nueces partidas 6 avellanas 1 rebanada de pan 2 tomates de la pera 1 hoja de...
Receta Salsa de tomate básica (jamie oliver)

Salsa de tomate básica (jamie oliver)

Otro Fácil 25 min 405 kcal
Ingredientes: 1 ajo grande picado finamente 2 cdas de aceite de oliva 1 pequeña guindilla 2 cdita de orégano seco 1200 g de tomates enteros (yo pongo frescos...
Receta Salsa para mojar gambas

Salsa para mojar gambas

Entrante Fácil 45 min 355 kcal
Ingredientes: 4 tomates de pera 1 cebolleta 2 ajos tiernos sal aceite ajo perejil 2 pimientos del piquillo 50 gr de avellanas crudas 2 rodajitas de pan unas gambas
Receta Salsa de tomate para untar

Salsa de tomate para untar

Plato Fácil 45 min 172 kcal
Ingredientes: 3 tomates pera maduros Pimentón dulce Orégano Aceite oliva extra virgen Sal
Receta Almejas en salsa picante

Almejas en salsa picante

Plato Fácil 30 min 354 kcal
Ingredientes: 1 kg. almejas 6 tomates de pera (pelado y sin pepitas) 3 cda de aceite de oliva 1/2 cayena orégano y perejil sal 1 cebolla 1 cda. de harina
Receta Bonito encebollado con salsa de soja

Bonito encebollado con salsa de soja

Otro Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: atún limpio para 2 personas 1 cebolla pequeña 2 tomates de pera 1 chile rojo fresco pequeñito 3 cucharadas de salsa de soja sal aceite de oliva...
Receta Croquetas de bacalao en salsa

Croquetas de bacalao en salsa

Plato Medio 1 h 20 m 259 kcal
Ingredientes: 300 g de patatas con piel 300 g de bacalao desmigado 200 g de cebolla 100 g de guisantes 150 g de tomates de pera maduros sin piel 1 ajo 100 ml de...
Receta Salsa de tomate picante

Salsa de tomate picante

Otro Fácil 20 min 483 kcal
Ingredientes: 6 tomates de pera 1 pimiento rojo 1/2 cebolla 1 cucharadita de azúcar Una pizca de especias Ariosto picante. Sal y aceite
Receta Tomates confitados

Tomates confitados

Otro Fácil 15 min 3 horas
Ingredientes: 1 Kg de tomates de pera Tomillo, orégano, romero 10 dientes de ajo Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta recién molida