Recetas de aperitivos de cerdo - página 4

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Receta Cocarrois de tomate y hierbas ariosto

Cocarrois de tomate y hierbas ariosto

Aperitivo Medio 1 h 5 m 413 kcal
Ingredientes: 400 gr de harina 50 gr de manteca de cerdo ½ dl de aceite de oliva 40 gr de azúcar ½ dl de agua 1 huevo grande Para el relleno: Tomate triturado 1...
Receta Los cannoli de angelina

Los cannoli de angelina

Aperitivo Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: Agua 10 g Marsala: 1 cda Grasa de cerdo: 10 g Harina oooo: 150 g Clara: 1 Sal: 1 pizca Agua: cantidad necesaria Relleno: Chocolate 200 g Azucar...
Receta Canelones con morcilla rios

Canelones con morcilla rios

Aperitivo Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 800 g de carne picada (mitad ternera y mitad cerdo) 100 g morcilla RIOS verduras 100 g. de pollo- 2 cajita de canelones (40 placas) 1/2 cebolla 1...
Receta Pastelillos de cabello

Pastelillos de cabello

Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 125 g de manteca de cerdo 125 g de aceite de girasol 250 g de azucar 2 yemas de huevo 1 cucharadita de levadura royal Raspadura de un limón Canela...
Receta Bocadillo de lomo para excursión

Bocadillo de lomo para excursión

Aperitivo Fácil 10 h 10 m 768 kcal
Ingredientes: 1/2 barra de pan 3 filetes de lomo de cerdo adobado 2 pimientos de piquillo (de lata) pan rallado 1 huevo aceite de oliva sal
Receta Masa para empanada (michel roux)

Masa para empanada (michel roux)

Aperitivo Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 500 g de harina 20 g de sal 200 g de manteca de cerdo 5 yemas de huevo mezcladas con 110 ml de agua fría
Receta Cochinillo en 2 cocciones

Cochinillo en 2 cocciones

Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 2 paletillas de cochinillo 2 cucharadas de manteca de cerdo 250 g de sofrito 2 ramitas de romero 2 ramitas de tomillo 2 hojas de laurel 2 l de agua
Receta Aceitunas rellenas fritas

Aceitunas rellenas fritas

Aperitivo Medio 50 min 136 kcal
Ingredientes: 16 aceitunas gordales verdes sin hueso 1 cebolleta 1 tomate maduro 50 gramos de carne picada de cerdo 20 gramos de jamón curado 1/2 pimiento verde...
Receta Bollos preñaos hojaldrados

Bollos preñaos hojaldrados

Aperitivo Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 50 g de aceite de oliva virgen extra 100 g. de agua 1 sobre de levadura de panadero (4,6 g) 50 g. de manteca de cerdo 300 g. de harina Una...
Receta Pozole blanco

Pozole blanco

Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 500 g de maiz pozolero. 1 puñado de cal viva. se puede usar maiz precocido o de lata. 1 KG de carne de cerdo: lomo, espinazo, maciza y pierna. 2...
Receta Mejillones con corteza

Mejillones con corteza

Aperitivo Medio 30 min 15 min
Ingredientes: 4 mejillones 1 cucharada de aceite de oliva 4 cortezas de cerdo 4 cubos de queso idiazábal 40 grs. de yogur griego 10 grs. de guindillas sal...
Receta Medallones de solomillo con chutney de tomate

Medallones de solomillo con chutney de tomate

Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 2-3 medallones gorditos de solomillo de cerdo por persona chutney de tomate sal de escamas puré de papas unas habichuelas o judías verdes AOVE
Receta Empanada de compango o pringá

Empanada de compango o pringá

Aperitivo Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Para la masa: 350 g de harina de repostería 1 taza de vino blanco (1/4 de litro) 1 taza de aceite de girasol (1/4 de litro) 1 cucharadita de sal 1...
Receta Pizza ripiena (pizza rellena)

Pizza ripiena (pizza rellena)

Aperitivo Medio 1 h 10 m 215 kcal
Ingredientes: Para el relleno : 1/2 solomillo de cerdo 150 g de Brócoli 100 g de champiñones 1/4 de cebolla 1/4 de zanahoria aceite sal pimienta romero Para la...
Receta Caracolas de pizza

Caracolas de pizza

Aperitivo Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: Queso Emmental, 150 grs, picadito Tomate frito, para la base Maiz dulce Tomate natural en cuadritos Salsa barbacoa Solomillo de cerdo bien...

Cuaresmeros o bizcochos áteños

Aperitivo Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 Lbs. de maíz pilado. 4 Huevos batidos. 2 Yemas a medio batir. 1/2 Lb. de manteca de cerdo. 1/2 Lb. de gordana de res molida. 1/4 de panela...

Albóndigas a las 5 especias

Aperitivo Fácil 1 hora 191 kcal
Ingredientes: 200 g de carne picada de cerdo 200 g de carne picada de ternera 3 cucharadas de cebolla frita tipo Ikea sal y pimienta una cucharada de pimentón...

Mantecadas de astorga de valderas

Aperitivo Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 300 g de harina 300 g de azúcar 100 g de manteca de cerdo 200 g de mantequilla 4 huevos enteros y 4 yemas 4 claras de huevo 1 sobre de levadura...

Mantecados de chocolate y feliz navidad

Aperitivo Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 750 g de harina de fuerza 375 g de manteca de cerdo ibérica 375 g de azúcar glass 35 g de cacao en polvo sin azúcar (receta original de 26 a 30 g)

Albóndigas sin gluten

Aperitivo Medio 25 min 35 min
Ingredientes: Carne picada de ternera Carne picada de cerdo Un ajo Perejil picado Pepinillos en conserva sin E-1400 (al gusto) Pan rallado sin gluten (nosotros...