Ingredientes: 1 placa de hojaldre (fresco, congelado, comprado o casero) 3 claras de huevo (a temperatura ambiente) 150 gr de azúcar 50 gr de agua unas gotas de...
Ingredientes: 1 sorbe de cuajada Royal 4 peras de conferencia grandes 1 limón Sucaflore (edulcorante para cocinar) 1 ramita de canela 2 Cd de brandy 1/2 litro...
Ingredientes: calabaza de cabello de ángel (cidra) azúcar (yo pongo 500 gr. de azúcar por cada kilo de pulpa de cabello de ángel) Ojo, en otras ocasiones he...
Ingredientes: 1 litro de leche entera 130 gr de harina maizena raspadura de cáscara de 1 limón 1 palito de canela 100 gr de azúcar canela molida en polvo azúcar,...
Ingredientes: de los canutillos: 350g de harina 125ml de leche 70g de mantequilla 1 chorrito de anís 2 cucharadas de azúcar Un pellizco de sal de la crema...
Ingredientes: 3 huevos 200 g de azúcar ralladura de un limón 150 g de aceite de oliva virgen extra 150 g de zumo de naranja 250 g de leche 400 g de harina 3...
Ingredientes: medio kilo de manzanas ya peladas 200 gr de azúcar una rama de canela un limón o dos para exprimirlo pan de molde membrillo de manzana paté el que...
Ingredientes: 1 y 1/2 l. de leche (yo puse desnatada Pascual, pues no tenía entera) 200 gra. de arroz de grano redondo (SOS). piel de un limón. 2 palos de canela...
Ingredientes: Para la masa de los pestiños: 1 Kg harina de fuerza 400 ml aceite de oliva virgen extra (3 cazadas) 1 cáscara de naranja (para desahumar el aceite)...
Ingredientes: 150 g harina 250 g azúcar 100 g mantequilla 1 yogurt natural o de limón 2 huevos 500 ml de leche Ralladura de un limón 2 golpes de canela en polvo
Ingredientes: 750 ml Leche entera 60 gr Azúcar 35 gr glucosa (Opcional) 1 peladura de limón (bien lavada y sin nada de blanco) 1 rama de canela Para el merengue:...
Ingredientes: MASA: 200 g de manteca a temperatura ambiente 250 g de azúcar 1 cucharada de esencia de vainilla 80 cm3. de aceite de maiz 6 yemas 250 g de harina...
Ingredientes: 100 g de azúcar Ralladura de limón y de naranja 60 g de maicena ½ litro de leche 1 cucharadita de vainilla líquida ( regalo de mi AIG, Pilar del...
Ingredientes: 1 Badea 2 Botella de leche (2 litros) 2 Astillas de canela 4 huevos 14 cucharadas de azúcar Ralladura de limón canela en polvo esencia de vainilla.
Ingredientes: 500 gr. De azúcar 500 gr. De manteca de cerdo 1 huevo y la clara del otro (la yema la reservamos) La ralladura de un limón 2 cucharitas (de café)...
Ingredientes: Para la maceración básica: ¼ de taza de almendras peladas y picaditas ¼ de taza de avellanas peladas y picaditas ¼ taza de nueces picaditas ¼ de...
Ingredientes: 3 taza de azúcar 2/3 tazas de agua 2 cucharaditas de jugo de limón 4 tazas de oporto (una botella entera) 1 vaina de vainilla, partida en la mitad...
Ingredientes: 950 g de harina 450 g de manteca de cerdo ibérico 240 g de azúcar glass 115 ml de vino moscatel Un pellizco de canela en polvo Ralladura de un...
Ingredientes: 2 y 1/2 tazas de harina 2 cditas de bicarbonato de soda 1 cdita de canela 1 cdita de jengibre o ralladura de limon una pizca de sal 1 taza de...
