Ingredientes: 125 g de sémola de trigo 3 huevos 500 ml de leche 100 g de azúcar La cascara de medio limón Pan rallado Aceite para freír Azúcar glasé Rellenos:...
Ingredientes: Para la masa: 250g. de carne de cocido 250ml de leche 25g. de mantequilla 35g. de harina Sal a gusto Margarina para untar el molde Para la...
Ingredientes: 1 taza de sardinas enlatadas 2 tazas de yuca cocida 2 cucharaditas de polvo 4 cucharadas de queso 2 yemas de huevo 2 claras de huevo batidas 1...
Ingredientes: 3 calamares 800 g de harina 800 g de mantequilla Leche entera 3 huevos Pan rallado 2 cebollas 1 diente de ajo 1 pimiento verde 2 bolsitas de tinta...
Ingredientes: 1 brick de crema suave de verduras mediterráneas knorr 1 berenjena 1 zanahoria 1 cebolla 60 g de harina 100 ml de leche 2 cucharadas de aceite de...
Ingredientes: 1 l de leche 140 g de harina margarina 1 cebolla 350 g de chistorra nuez moscada 2 cucharadas de pacharan sal harina para rebozar las croquetas...
Ingredientes: 2 latas de atún en escabeche 3 quesitos 25 g de aceite 50 g de mantequilla 75 g de harina 1 cebolla pequeña 300 g de leche 1 huevo cocidos Sal...
Clásica entre las clásicas, la bechamel forma parte del acerbo culinario más tradicional. Suave, sedosa y untosa son las claves de una buena bechamel. Disputado el origen entre franceses e italianos lo que a nosotros nos importa es cómo cocinarla a la perfección.
Ingredientes: 130 g de mantequilla 120 g de harina 700 g de leche 300 g de nata líquida Pan rallado Un trozo de foie fresco Pimienta negra recién molida Nuez...
Ingredientes: Restos de cocido: 100 g de queso de cabra yo de untar 800 ml de leche 170 g de harina 100 g de aceite de oliva 1 cebollita picadita fina sal...
Ingredientes: 4 lomos de rodaballo 1 cebolla picada muy fina 40 g de mantequilla sin sal 2 cucharadas de aceite de oliva sal pimienta y perejil 2 huevos 40 g de...
Ingredientes: los tallos de los champiñones de antes 1 puerro pequeño 1 cucharada de harina leche la que admita 1 huevo harina pan rallado pimienta y nuez moscada
Ingredientes: 150 g de mantequilla 150 g de harina 1 l de leche 200 g de queso Emmental rallado 50 g de queso Parmesano rallado un poco de cebolla en polvo sal...
Ingredientes: 3 cucharadas soperas de harina para croquetas Santa Rita 250 ml de leche 20 g de mantequilla 3 lonchas de beicon 1 loncha de queso semicurado 2...
Ingredientes: 90 gr. de aceite 1 cebolla gorda 100 gr. de harina sal, nuez moscada, pimienta, peregil.... 750 gr. de leche relleno elegido (yo rape y huevo...
Ingredientes: 600 g de zanahorias 1 vaso de leche 60 g de harina 50 g de mantequilla 3 ramitas de perejil 2 huevos nuez moscada pan rallado 1/2 l de agua aceite...
Ingredientes: 100 g de mantequilla 4 cucharadas de harina 750 ml de leche 150 g de jamón cocido 4 lonchas de queso Harina un huevo y pan rallado para rebozar...
Ingredientes: Para la masa : 200 g. de atún de lata (escurrido el aceite) 2 cdas. de tomate frito 1/2 l. de leche 75 g.de mantequilla a cuadritos 120 g. de...
