Ingredientes: 1/4 de col (repollo) 150 ml de vinagre de arroz 30 gr de azúcar moreno 1 cda de nuoc nam (salsa de pescado) 1 cda de salsa de soja 2 cdas aceite de...
Ingredientes: Para el okonomiyaki: 270 gr de harina 1 cdita levadura química 260 ml de caldo (miso ó de verdura) 60 gr de cebolleta fresca 100 gr de gambas 450...
Ingredientes: Adobo: 300 gr de pollo (en este caso muslos de pollo deshuesados) 3 cucharadas de salsa de soja salada 1 trozo de jengibre fresco 1 diente de ajo...
Ingredientes: 2 o 3 pechugas de pollo grandes 2 cucharadas soperas de salsa de soja 2 cucharadas soperas de semillas de sésamo 1 cucharadita de café de aceite...
El Tamago Sando es un auténtico tesoro escondido en las pequeñas tiendas de alimentación japonesas, los konbini. Es un sándwich que parece no tener nada de especial, pero su sabor es tan delicado que, arrasa en Japón y ahora su éxito cruza fronteras. Probablemente ya...
Ingredientes: 1/3 de taza de col hervida 2 cucharas de Cebolleta 250 gr. de carne de cerdo picada 1 cucharilla de aceite de sésamo 1 cucharilla de azúcar 2...
Ingredientes: Opción 1 receta: 4 yemas de huevo 200 gr de harina agua fría sal aceite (podéis usar el que más os guste. Yo prefiero aceite de oliva virgen extra)...
Ingredientes: Masa para 12 bolitas más o menos: 120 g. de harina de arroz 120 ml. de agua caliente Salsa mitarashi: 2 cucharadas de salsa de soja 4 cucharadas de...
Ingredientes: 70 g de mantequilla 85 g de azúcar 1 pizca de sal 150 g de harina de trigo 2 cucharadas soperas de agua fría 3 cucharadas soperas de jengibre...
Hay un día en el calendario en el que se celebra el Día Internacional del Sushi, y ese día es el 18 de junio. Así que, si tú también eres un apasionado del que probablemente sea el plato más famoso de la cocina nipona, el sushi, te proponemos celebrarlo juntos con...
Ingredientes: 8 muslos de pollo deshuesados Aceite de oliva abundante para freir 8 cucharadas de harina de maíz para rebozar Hojas de lechuga para adornar 50 g...
Ingredientes: 450 g de kabocha o calabaza normal sin semillas 1/2 cebolla, finamente cortada 1 cucharada de mantequilla 2 cucharaditas de caldo de pollo en...
Ingredientes: Salsa de ciruelas katsu: 1/4 de taza de cebolla muy finamente picada Un poquito de sal 1 cucharadita de aceite de girasol 9 ciruelas sin hueso (las...
Ingredientes: 6 huevos 250 gr. de queso 50 gr. de mantequilla (a temperatura ambiente) 100 gr. de leche 60 gr. de harina de trigo 60 gr. de harina de maíz...
Ingredientes: 500 g de salmón fresco limpio y sin espinas 1 cucharadita de jengibre machacado 1 ajo machacado 1 cucharadita de azúcar moreno 125 ml de salsa...
Ingredientes: 1 taza de panko japonés 1 cucharada de aceite 1 pechuga de pollo cortada por la mitad Sal y pimienta negra recién molida 1/4 de taza de harina...
Ingredientes: 120 gr de harina integral de alforfón ecológico 30 gr de harina blanca de trigo ecológico 50 ml de agua una pizca de sal 1/2 litro de caldo de...
Ingredientes: Para hacer el pan: 125 ml de agua 30 g de huevo (sólo yema) 250 g de harina 25 g de azúcar 12 g de leche en polvo desnatada 4 g de levadura...
Ingredientes: 90 g harina 4 cucharadas soperas de té verde 1 cucharadita de sal 1 cucharada sopera de azúcar 1 cucharadita de levadura 1 huevo 25 g mantequilla...
Ingredientes: 1 cucharadita de levadura prensada 1/4 taza de agua tibia 3 tazas de harina 2 cucharadas de aceite vegetal, puede ser manteca pomada también 1...
