Recetas al vapor

103 recetas

Brocoli, zanahoria y coliflor al vapor

(17 votos), (2) , (6)

Acompañamiento Fácil 45 min 528 kcal

Ingredientes: Brocoli Zanahoria Coliflor 1 tomate Aceite de oliva Sal Agua Vinagre de modena

Patatas al vapor con hierbas al microondas

(70 votos), (16) , (1458)

Entrante Fácil 17 min 568 kcal

Ingredientes: 7 patatas medianas/pequeñas mantequilla al gusto hierbas de provenza al gusto sal al gusto pimienta al gusto

Pan bao, bollitos de pan al vapor

(55 votos), (13) , (855)

Plato Difícil 2 h 20 m 421 kcal

Ingredientes: Para la masa de pan bao: 390 gr de harina 15 gr de levadura de panadero fresca (o 1 sobre de levadura de panadero seca) 1/2 cdita de sal 1 cdita de...

Raviolis de pollo al vapor (bouchons de la isla de la reunión)

(6 votos), (196)

Aperitivo Fácil 2 h 10 m 199 kcal

Ingredientes: Masa del ravioli: 250 gr de harina 1 clara de huevo 1 cda de almidón de yuca (o fécula de maíz/maizena) 1 pizca de sal 120 ml de agua Relleno: 300...

Cómo cocinar calabacines al vapor

Acompañamiento Fácil 11 min 40 kcal

Ingredientes: 1 calabacín

Cocina al vapor, cocina saludable y nutritiva

(13 votos)

Puede ser que cuando pensamos en cocina al vapor se nos venga a la cabeza la palabra "dieta". Pero no lejos de la realidad, comer alimentos al vapor, hace que elijamos un tipo de cocción con menos grasa. Eso no quita que no se pueda acompañar con salsas o...

Patatas al vapor salteadas con perejil

(204 votos), (22) , (934)

Entrante Fácil 35 min 276 kcal

Ingredientes: 1 kg de patatas pequeñas 2 cucharadas de aceite de oliva sal pimienta negra 2 cucharadas de pan rallado 2 cucharadas de perejil picado

Baozis (empanadas chinas al vapor)

(102 votos), (16) , (245)

Entrante Medio 30 min 10 min

Ingredientes: Para la masa: 250 gr de harina de fuerza 125 ml de agua 1 cucharadita de bicarbonato 1/2 sobre de levadura de panadero 1/2 cucharadita de sal Para...

Flan de huevo al vapor

(67 votos), (14) , (191)

Postre Fácil 5 min 30 min

Ingredientes: -500 gr. de leche condensada -500 gr. de leche -5 huevos medianos -azúcar líquido (yo he derretido 200 gr. de azúcar en un cazo) o utiliza la mitad...

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Pechuga de pollo al vapor

(60 votos), (4) , (20)

Plato Fácil 15 min 10 min

Ingredientes: 1 pechuga de pollo o pavo (las 2 mitades) 2 ramitas de romero 1 ramita de tomillo 6 hojas de laurel 1 pastilla de caldo de pollo Sal Maldon (o en...

Dumplings o empanadillas chinas al vapor (con y sin thermomix)

(39 votos), (9) , (668)

Entrante Medio 15 min 20 min

Ingredientes: Para la masa 10 cucharadas de harina. (400 gr) 5 cucharadas de agua. (200 gr) Para el relleno (A mí me sobró un poco) 250 gr de repollo 1 huevo 1...

¿Cocinar ostras? Es más fácil de lo que crees

Las ostras se pueden degustar crudas o cocinadas, desde formas sencillas que realzan su sabor natural hasta recetas más elaboradas que combinan sabores y texturas. Aquí tienes las principales formas de comerlas y una receta especial que no puedes dejar de preparar...

Verduras al vapor

(33 votos), (191)

Entrante Fácil 5 min 15 min

Ingredientes: Verduras (que más te gusten) Zanahorias Brócoli Coliflor Agua Sal Especias (al gusto) Ajo Limón Vino

Romanesco al vapor con vinagreta de naranja

(30 votos), (5) , (387)

Entrante Fácil 5 min 12 min

Ingredientes: 1 Romanesco 70 ml de aceite de oliva virgen extra 40 ml de vinagre de vino Ralladura de naranja 6 ramitas de cebollino Sal (al gusto)

Clóchinas al vapor

(29 votos), (7) , (11)

Plato Fácil 10 min 8 min

Ingredientes: 1 kg de clóchinas. 4 dientes de ajo. 1 limón exprimido. 1 hoja de laurel. Pimentón colorado. 2 guindillas (cayena). Aceite de Oliva.

Bizcocho de miel cocido al vapor

(25 votos), (4) , (285)

Postre Medio 1 h 15 m 457 kcal

Ingredientes: 3 huevos 200 gr de miel (yo de la Granja San Francisco) 250 gr de harina 100 ml de aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas soperas de azúcar...

Cordero al vapor con arroz

(21 votos), (6) , (86)

Plato Medio 2 h 30 m 1175 kcal

Ingredientes: 1 kilo de carne de cuello de cordero troceado 1 cuenco de arroz vaporizado 2 cucharas de pasas 3 dientes de ajo machacados 1/2 cuchara pequeña de...

Mantou, panecillos al vapor de calabaza

(20 votos), (1) , (116)

Otro Fácil 30 min 20 min

Ingredientes: * Prefermento: 120 grs. harina normal o todo uso 2 grs. levadura seca instantánea (6 grs. levadura fresca) 80 grs. agua Una pizca de sal (la...

Bacalao al vapor con salsa vizcaína

(19 votos), (1) , (42)

Plato Fácil 25 min 20 min

Ingredientes: 6 trozos de bacalao desalado 1 cebolla grande en cuartos 2 cebollas rojas en cuartos 2 dientes de ajo 1 pellizco de sal 100 g de aceite de oliva...

Muslitos de pollo al vapor, macerados en adobo de hierbas y limón

(15 votos), (128)

Plato Fácil 30 min 1 hora

Ingredientes: 12 muslos de pollo 1 manojo brotes de hierbas frescas 1 cucharadita de pimienta negra en grano Sal 60 g de zumo de limón 1 litro de agua para...

Champiñones salteados con verduras wok y verdura al vapor

(14 votos), (1) , (20)

Plato Fácil 35 min 25 min

Ingredientes: 1/2 kg de Champiñones frescos 1 Cebolla blanca 1 Pimiento verde 1 Pimiento rojo 2 Calabacines 4 Dientes de ajo 1 Chorrito de coñac Aceite de oliva...

Mejillones al vapor (microondas)

(12 votos), (25)

Entrante Fácil 35 min 90 kcal

Ingredientes: 1 malla de mejillones (de 500 gr aproximadamente)

Tatines de manzana al vapor (thermomix)

(11 votos), (11)

Postre Fácil 45 min 624 kcal

Ingredientes: Caramelo líquido (para los moldes) 1 manzana amarilla 50 g de azúcar para caramelizar la manzana 40 g de mantequilla 1/2 cucharadita de canela en...

Pan de carne al vapor con verduras y salsa de champiñones

(10 votos), (2) , (24)

Plato Fácil 45 min 1040 kcal

Ingredientes: 60 g de queso parmesano 1 diente de ajo 1 ramita de romero fresco(solo las hojas) perejil fresco (solo las hojas) 500 g de carne de ternera picada...