Ingredientes: 500 gr de harina de fuerza (mercadona) 360 ml de agua (yo del grifo reposada) 2 medidas y media de sal (del medidor de la panificadora) 1 sobre de...
Ingredientes: MASA: 250 ml. leche 50 gr. mantequilla o margarina 1 huevo batido 400 gr. harina fuerza (también vale la harina Gallo de 11 gr. de proteínas) 1 cc....
Ingredientes: 1 Lata de Maíz de 14 oz o 400 gramos 2 Cucharadas copetonas de Harina de Trigo 1 Huevo 1 Pizca de sal 1 Cucharada de azúcar Mantequilla Aceite para...
Ingredientes: Para 4 panes, 2 kilos de harina 000 tamizada, 1.000 ml, de agua, 60 grs de sal , 120 grs de levadura fresca, 20 grs de azúcar, 500grs de semillas...
Ingredientes: 450 g de harina de espelta 125 g de harina de fuerza 400 cc. de agua tibia una cucharadita de sal 1 sobre de levadura de panadería 1 cucharada de...
Ingredientes: (Para un pan de 750g) 310 ml agua. 3 y cuarto tazas de harina (vaso medidor de la panificadora). 1 cucharada de aceite (cuchara medidora de la...
Ingredientes: Claras de huevo, es mejor que las compres pasteurizadas porque vamos a trabajar con ellas a temperatura ambiente. Azúcar glacé, la teoría dice que...
Ingredientes: 70 gramos de avena en hojuelas 150 gramos de agua hierviendo 20 gramos de mantequilla a temperadura ambiente 30 gramos de miel 18 gramos de azúcar...
Ingredientes: calabaza de cabello de ángel (cidra) azúcar (yo pongo 500 gr. de azúcar por cada kilo de pulpa de cabello de ángel) Ojo, en otras ocasiones he...
Ingredientes: 2 tazas de chabacanos deshidratados 1 taza de agua 1 taza de vinagre 1/4 de taza de jugo de limón Sal 1 naranja Colorante rojo vegetal 1/3 de taza...