Ingredientes: -400 gramos de carne de ternera a filetitos -1 Trozo de cansalada o tocino ibérico -1 Lata de rovellones o níscalos -3 Zanahorias grandes peladas y...
Ingredientes: unos filetes de lomo de cerdo un puñado de castañas pilongas aceite de oliva virgen extra sal un tomate una cebolla un diente de ajo avellanas un...
Ingredientes: 6 huevos 1 tableta de chocolate fondant 1 lata de nata (la de la foto) 100 g de mantequilla 100 g de almendras 100 g de avellanas 12 cucharadas de...
Ingredientes: 100 g de azúcar 50 g de almendra cruda 50 g de almendra tostada 4 claras de huevo 130 g de leche 50 g de azúcar 30 g de avellanas 1 cucharada de...
Ingredientes: 8 colas de rape 50 g de avellanas 50 g de almendras 1l de agua 200 ml de vino blanco 1 pimiento “salsero” 1 cabeza de ajos Perejil fresco medio...
Ingredientes: 1/2 conejo 1/2 Kg de caracoles cocidos 1 cebolla grande 3 tomates maduros 300 ml de vino tinto 1 hoja de laurel Tomillo Romero 1 guindilla Aceite...
Ingredientes: 280 g bacalao ahumado Salvador en láminas 300 g tomate maduro ½ limón c/s germinados cebollino picado pimienta rosa aceite de oliva Opcional: unas...
Ingredientes: 1 kg rape en rodajas 1 kg mejillones 1/2 kg patas y bocas congeladas 1/4 kg cigalas 300 g gambas Para el sofrito : 1 puerro 3 cebolletas 1...
Ingredientes: 170 g de harina 50 g azúcar morena 40 g. azúcar avainillado 100 g de mantequilla a temperatura ambiente 1yema de huevo 30 g de almendra en polvo...
Ingredientes: 150 g de chocolate con leche con avellanas troceadas 150 g de chocolate con leche con almendras troceadas 200 g de chocolate negro fondant 70 g de...
Ingredientes: Para la ensalada: 1 lata de anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats Escarola Aceitunas Arbequinas Para la salsa romesco: 1 cabeza de ajo 4...
Ingredientes: Para la Maceración: 1 ½ taza de vino tinto seco 1 cucharada de azúcar 1 cucharadita de canela molida ¼ de cucharadita de nuez moscada rallada ¼...
Ingredientes: Para la masa : 300 gramos de harina de repostería 250 gramos de mantequilla (SIN sal a temperatura ambiente) ½ cucharadita de clavo en polvo 2...
Ingredientes: 200 g arroz 4 paletillas de conejo 400 g de costilla de cerdo 1 muslo de pollo 1 butifarra 200 g de setas 1 cebolla 1 pimiento verde 1 tomate agua...
Ingredientes: 525 g de harina 25 g de levadura de panadero 250 ml de leche 1 huevo 80 g de mantequilla 90 g de azucar una pizca de sal 125 g de almendras 125 g...
Ingredientes: un cuarto de harina de almendra un cuarto de azúcar 6 huevos 3 cucharadas de harina de repostería raspadura de limón un sobre de levadrua 6 huevos...
Ingredientes: 40 g anacardos, tostados y salados 50 g almendras, tostadas y saladas 50 g avellanas, tostadas y saladas 25 g semillas de lino 60 g copos avena 60...
Ingredientes: 200 g de chocolate negro 80 g de mantequilla 100 g de azúcar glasse 1 huevo 150 g de barquillos de chocolate 1 taza de almendras y avellanas
Ingredientes: 4 filetes de pollo muy finos 4 cucharadas de harina ½ l de leche harina, huevo batido y pan rallado aceite de oliva sal pimienta blanca cebollino...
Ingredientes: 45 g de almendra rallada 40 g de avellana rallada 150 g de azúcar glass 5 claras de huevo Una pizca de sal Azúcar glass para espolvorear 12 yemas...
