Recetas con queso brie
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El queso brie proviene de la región francesa Brie, localidad que dota a este queso de su nombre. De sabor suave y textura blanda, es ideal para realizar aperitivos y entrantes. Una idea para cocinarlo es colocar una porción de queso brie encima de una rebanada de pan y caliéntalo durante unos segundo en el microondas, echarle mermelada ( de cualquier sabor) por encima y ¡el resultado es espectacular! El queso brie es ideal también para completar ensaladas como la de canónigos con nueces y bacon. El truco: emplear el aceite de la fritura del bacon para aliñar la ensalada para que el queso se derrita. ¡Delicioso!
Queso brie relleno de almendras y albaricoque
Entrante Fácil 10 min 261 kcal
Ingredientes: 500 gr de queso brie 40 gr de almendras 60 gr de albaricoques secos
Saquitos crujientes de setas, queso brie y pera
Entrante Fácil 25 min 340 kcal
Ingredientes: 8 hojas de masa filo o brick 2 peras 200 gr de champiñones 125 gr de queso Brie aceite de oliva Sal Pimienta
Tosta de queso brie, miel y nueces.
Entrante Fácil 6 min 659 kcal
Ingredientes: Una buena rebanada de pan (para tostas; En mi caso utilicé el famoso pan milagro que queda riquísimo) mantequilla sin sal queso brie nueces miel
Queso brie en hojaldre
Entrante Fácil 55 min 469 kcal
Ingredientes: Un queso Brie (o Coulommiers) 1 lámina de masa de hojaldre 1 cucharada de mermelada de tomate (o de cebolla) 1 yema de huevo batida
Queso brie frito con mermelada de fresas .
Otro Medio 30 min 20 min
Ingredientes: -1 porción de queso Brie de 250 grs. -1 huevo grande. -Harina para rebozar. -Aceite de oliva. -Mermelada de fresa.
Huevos cocotte al queso brie/ oeufs cocotte au fromage brie
Plato Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 8 huevos (2 por personas) 200 ml de nata fresca para cocinar. 180 g de queso Brie cremoso. 20 g de queso gruyer rallado. 100 g de nueces...
Crepes con espárragos y queso brie
Entrante Medio 45 min 158 kcal
Ingredientes: crepes un manojo de espárragos bechamel queso brie 1 diente de ajo 1 cebolleta 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen queso parmesano o...
Trenza de hojaldre con queso brie y moras
Plato Fácil 30 min 522 kcal
Ingredientes: Lámina de hojaldre Mermelada de moras Queso brie Huevo (batido para pintar) Azúcar moreno Mantequilla
Tostas con jamón y queso brie
Entrante Fácil 20 min 129 kcal
Ingredientes: Jamón serrano Queso brie Pan
Tallarines con champiñones y queso brie
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 200 g. de queso brie sin corteza y cortado en cuadraditos 1 cebolla picada 1 diente de ajo picado 300 g. champiñones en láminas 60 ml. vino blanco...
Saquitos rellenos de queso brie y frutas
Aperitivo Fácil 25 min 489 kcal
Ingredientes: 1 paquete de obleas de pasta brick frutas en conserva (las que más nos gusten) queso brie
Berenjenas rellenas de queso brie
Plato Medio 36 min 302 kcal
Ingredientes: 2 Berenjenas. 100 gr de queso brie. 100 gr de tomate natural maduro. 1 cubilete de aceite de oliva. Orégano. Pimienta negra molida. Sal.
Super-pizza de queso brie, queso de cabra y pera !!
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 500 g de harina de fuerza 300 ml de agua 25 g de levadura fresca 2 cucharadas de sal una cucharada de azúcar cuatro cucharadas de aceite de oliva...
Pan de masa brioche relleno de espinaca - queso brie y tomate seco
Aperitivo Fácil 50 min 937 kcal
Ingredientes: Masa: 500 g de Harina 2 Huevos 15 g de Levadura 70 g de Mantequilla 10 g de Azúcar 25 cc de Leche 5 g de sal Relleno: 100 g de Queso Brie Sal una...
Montaditos de solomillo, queso brie y mermelada de higos
Aperitivo Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo cortado a medallones de 1 cm 1 barrita de queso brie snack 12 rebanadas de pan de baguette tostadas 1 kg de higos 300 g de...
Hojaldre con higos y queso brie
Postre Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 tapa de masa de hojaldre 6 higos 1 huevo 2 cucharadas de crema Queso brie, a gusto 2 cucharaditas de miel 6 mitades de nuez
Cogollos de tudela rellenos de queso brie y anchoas
Entrante Medio 20 min 15 min
Ingredientes: 4 cogollos de Tudela 16 filetes de anchoa queso brie piñones nueces 100 g membrillo cebollino picado, perejil picado aceite vinagre de frambuesa sal
Solomillos con queso brie
Plato Fácil 35 min 509 kcal
Ingredientes: 400 gramos de solomillo de cerdo. 2 patatas grandes. Medio queso brie. Aceite de Oliva Virgen Extra. Sal. Vinagre de módena (opcional)
Patatas rellenas de salmón, puré con nata fresca y queso brie
Entrante Medio 55 min 1149 kcal
Ingredientes: 3 patatas grandes 250 grs. de salmón fresco 2 yemas 250 grs. de Crème fraîche 150 grs. de queso brie Perejil - Sal - Pimienta
Montado de queso brie con lascas de foie trufado
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1 hígado de pato, 1 magret de pato, 1 trufa negra rallada de unos 40 g (Tuber melanosporum), 2 cucharadas soperas de oporto, sal, pimienta nuez...
Tarta de cebolleta caramelizada y queso brie con picadillo de anchoas
Postre Fácil 1 h 10 m 691 kcal
Ingredientes: 1 lámina de hojaldre fresco 1 chorrito de nata para cocinar 2 cebolletas grandes 125 g de queso brie 1 lata de anchoas de buena calidad en aceite...
Tortilla rellena de sobrasada y queso brie
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 kg de patatas 8 huevos 6 lonchas finas de queso brie 6 rodajas de tomate 2 hojas de lechuga 100 g de sobrasada Aceite de oliva Sal
Hojaldres de queso brie y cebolla caramelizada
Otro Fácil 40 min 962 kcal
Ingredientes: 2 placas de hojaldre de las congeladas Cebollas caramelizadas 250 g de queso Brie 1 huevo Tomillo fresco Aceite de oliva PARA HACER LAS CEBOLLAS...
Montadito con lomo y queso brie
Aperitivo Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 4 rebanadas de pan 4 rodajas finas de lomo 4 lonchas de queso brie 4 mitades de piquillo de Lodosa 1 tomate maduro 1 diente de ajo pimentón dulce...
