Ingredientes: 1,2 kg. de patatas 1 tomate maduro 2 pimientos secos 1 cuchara de pimentón dulce 4 dientes de ajo 1/2 kg. de boquerones 1/2 cucharadita de cominos...
Ingredientes: Ingredientes (6 raciones): 1 raya de 1 y 1/2 kg., la miga de un bollo de pan (unos 200 grs.), 2 dientes de ajo, 1/2 cebolla, 1 cucharada sopera de...
Ingredientes: •1/2 k de raya limpia de pieles y cortada en trozos •1/2 cebolla picada muy fina •2 dientes de ajo •1 pizca de comino •perejil •1 rebanadita de pan...
Ingredientes: 700 g. de salmón 50 ml. de aceite de oliva virgen 2 rodajitas de pan duro 3 dientes de ajos 120 ml. de vinagre 40 ml. de agua 1 cucharadita de...
Es probable que, si pensamos en Extramadura, desde un punto de vista gastronómico, lo que primero se nos venga a la cabeza sea el jamón, el jamón ibérico, el de bellota del bueno bueno. Pero, lo cierto es que en esta dehesa que podría parecernos esta provincia hay un...
Ingredientes: 4 carrilleras de ternera o de ibérico 1 cabeza de ajos Pimentón dulce Orégano Comino Tomillo Pimienta en grano laurel 200 ml de cava o vino blanco...
Ingredientes: 1,200 kg. de carrillada aceite de oliva 1 Cabeza de ajos 1 Cuchara sopera de orégano 1 Cuchara sopera de cominos 1 Cucharada sopera de pimentón...
Ingredientes: 200 gr de garbanzos cocidos 75 cc de agua de la cocción 1 diente de ajo 2 cucharadas de jugo de limón 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de...
