Petitchef

Ensalada de alcachofas

23 recetas
Receta Ensalada de berenjenas alcachofas y anchoas

Ensalada de berenjenas alcachofas y anchoas

(18 votos), (260)
Plato Fácil 15 min 3 min
Ingredientes: 1 berenjena 1 calabacín aceite de oliva virgen extra 18 anchoas marinadas 6 corazones de alcachofas partidas por la mitad a la plancha 2 puñados...
Receta Ensalada templada de alcachofas al oregano

Ensalada templada de alcachofas al oregano

(5 votos), (16)
Entrante Fácil 35 min 201 kcal
Ingredientes: 2 latas de alcachofas (10-12 unidades) 2 huevos oregano media cebolla media pimiento verde 2 cucharadas de aceite 1 cucharada de vinagre sal
Receta Ensalada de alcachofas.

Ensalada de alcachofas.

(4 votos), (19)
Plato Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: Alcachofas naturales 1 ó 2 Latas de atun al natural Sal, Aceite. 4 Esparragos blancos de bote Pimientos rojos del piquillo de bote.
Receta Ensalada tibia de alcachofas y papines.

Ensalada tibia de alcachofas y papines.

(2 votos), (29)
Plato Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 4 Alcachofas Medianas o en mi caso 8 pequeñitas provenientes de Sicilia 1/2 kilo de papines si no papas normales. 2 dientes de ajo 1 ramillete de...
Receta Ensalada de alcachofas

Ensalada de alcachofas

(8 votos), (2) , (31)
Entrante Medio 20 min 303 kcal
Ingredientes: Ingredientes ensalada: Un bote de alcachofas Mejillones sin cáscara Pepino Remolacha Aceitunas Mermelada de tomate Ingredientes vinagreta: Pimento...
Cómo evitar que las alcachofas se oxiden y se pongan negras. 5 técnicas que realmente funcionan

Cómo evitar que las alcachofas se oxiden y se pongan negras. 5 técnicas que realmente funcionan

(3 votos)

La alcachofa es una auténtica joya gastronómica que podemos encontrar a un precio muy asequible en los mercados de otoño e invierno. Típica de la cocina mediterránea, esta saludable hortaliza, de sabor delicado y ligeramente dulce, tiene un gran inconveniente: sus...

Receta Ensalada de alcachofas y langostinos con vinagreta de frutos secos

Ensalada de alcachofas y langostinos con vinagreta de frutos secos

(6 votos), (38)
Plato Fácil 40 min 191 kcal
Ingredientes: Langostinos cocidos corazones de alcachofas 1 cogollo de lechuga palitos de cangrejo nueces avellanas vinagre de Módena aceite de oliva virgen sal...
Receta Ensalada templada de alcachofas y nueces

Ensalada templada de alcachofas y nueces

(4 votos), (2) , (15)
Entrante Fácil 40 min 1298 kcal
Ingredientes: 8 nueces Lechuga iceberg 1 k de alcachofas pequeñas 2 ajos 1 limón 1 trozo de calabaza Para la salsa de queso: 250 gr de nata para cocinar 200 gr...
Receta Ensalada de bogavante y alcachofas

Ensalada de bogavante y alcachofas

(1 voto), (4)
Entrante Fácil 15 min
Ingredientes: 1 bogavante cocido 1 pote de corazones de alcachofas en conserva (cuando sea la época, mejor comprarlas frescas y hervir los corazones) ensalada...
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Receta Alcachofas a la cerveza (thermomix)

Alcachofas a la cerveza (thermomix)

(30 votos), (6) , (33)
Plato Fácil 15 h 26 m 189 kcal
Ingredientes: 2 dientes de ajo 50 g de aceite de oliva virgen 1 cucharada de maicena 1/2 pastilla de caldo de carne 1 pellizco de pimienta blanca azafran (unas...
Receta Alcauciles o alcachofas a la romana

Alcauciles o alcachofas a la romana

(19 votos), (3) , (86)
Entrante Fácil 20 min 130 kcal
Ingredientes: Hojas de alcachofa limón Aceite de oliva Perejil picado ajo Sal
Las bolsas de ensalada: ¿Es seguro comerlas?

Las bolsas de ensalada: ¿Es seguro comerlas?

(3 votos)

A pesar de su comodidad, las ensaladas que vienen envasadas en una bolsa pueden esconder algunos riesgos para la salud que conviene conocer. En este artículo, descubriremos juntos los potenciales peligros asociados a estos productos y te daremos consejos para...

Receta Corazones de alcachofas salteados

Corazones de alcachofas salteados

(7 votos), (8)
Plato Fácil 25 min 179 kcal
Ingredientes: 1 bote de corazones de alcachofas Aceite de oliva Ajo molido Especias al gusto (perejil, orégano, tomillo, romero, albahaca,...) Sal
Receta Tabule con flor de salmon y alcachofas confitadas

Tabule con flor de salmon y alcachofas confitadas

(1 voto), (8)
Plato Medio 15 min 25 min
Ingredientes: 60 g por persona de salmón ahumado para hacer las flores PARA EL TABULÉ : 100 g de cous-cous precocido 150 g de agua sal 2 cucharadas de aceite de...
Receta Ensalada de canónigos con kikos

Ensalada de canónigos con kikos

(90 votos), (10) , (453)
Entrante Fácil 10 min
Ingredientes: Canónigos (bolsa) 1 lata de anchoas en aceite de oliva 1 bote de corazones de alcachofa (babys, de las pequeñas) Kikos de maíz aceite de oliva...
Receta Ensalada de pera, anchoa, cebolla y nueces

Ensalada de pera, anchoa, cebolla y nueces

(27 votos), (186)
Plato Fácil 30 min 307 kcal
Ingredientes: lechuga romana pepino anchoas pera coliflor alcachofa un puñado de nueces cebolla frita crujiente ( envasada)
Receta Ensalada mixta de fiesta...y una vinagreta embrujada!!!

Ensalada mixta de fiesta...y una vinagreta embrujada!!!

(2 votos), (5)
Entrante Fácil 40 min 295 kcal
Ingredientes: 2 bolsas de berros se usan sólo las hojas bien lavadas y estiladas 250 g tomates cherry cortados por la mitad 6 palmitos laminados 150 g queso...
Receta Ensalada griega

Ensalada griega

(2 votos), (18)
Entrante Fácil 35 min 432 kcal
Ingredientes: 2 cogollos de lechugas 1 tomate 100 g de queso feta 4 corazones de alcachofas cocidos 1/2 pepino 1/2 cebolla roja Aceitunas negras 8 cucharadas de...
Receta Ensalada de conservas de alcachofas y vegetales asados

Ensalada de conservas de alcachofas y vegetales asados

(8 votos), (52)
Entrante Fácil 15 min
Ingredientes: 1 Tarro de alcachofas enteras a la romana de 500 gramos 1 Tarro de asado de verduras de 220 gramos 50 gramos de quinoa 1 granada madura 1 limón...
Receta Ensalada de pasta con alcachofas y espinacas

Ensalada de pasta con alcachofas y espinacas

(5 votos), (177)
Entrante Fácil 5 min 5 min
Ingredientes: 125 gr. de pasta integral, espirales o cualquier otra pasta corta estriada 3/4 de taza de yogur natural griego 1/3 de taza de mayonesa light 2...
Receta Ensalada de alcachofas y queso mozzarella

Ensalada de alcachofas y queso mozzarella

(5 votos), (1) , (101)
Entrante Fácil 1 hora 319 kcal
Ingredientes: 4 alcachofas grandes 3 limones cortados por la mitad 2 hojas de laurel 2 ramitas de tomillo 1 cebolla morada cortada en cuartos 1 bolsa de...
Receta Ensaladilla rusa

Ensaladilla rusa

Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 bolsa ensaladilla del mercadona de las pequeñas Atún natural de lata. Pimientos morrones Palitos de cangrejos. 1 bote de Espárragos bancos 1...
Receta Brochetas de langostino y alcachofa

Brochetas de langostino y alcachofa

(1 voto), (3)
Otro Fácil 45 min 203 kcal
Ingredientes: 24 colas de langostino 1 bote de alcachofas 1 diente de ajo unas hojas de rúcula vinagre balsámico aceite de oliva sal y pimienta
Receta Ensalada de alcachofas y atún

Ensalada de alcachofas y atún

(11 votos), (2) , (28)
Entrante Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 2 latas de alcachofas cocidas,2 ó 3 latas de atún al natural ( depende del tamaño ), 2 pimientos rojos asados, pepinillos y cebollitas en vinagre,...
Receta Pastel de calabacín y alcachofas

Pastel de calabacín y alcachofas

(1 voto), (17)
Otro Fácil 50 min 574 kcal
Ingredientes: 300 grs. de calabacines 2 alcachofas grandes 50 grs. de arroz hervido 1 cebolla 2 huevos 70 grs. de queso rallado 3 cucharadas de aceite sal y...



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