Ingredientes: 1/2 Cola de Merluza sin raspa ni piel. 1 pimiento verde 1 berenjena 2 puerros 1 Patata 2 ajos 1 cucharita de perejil 1 vasito de vino blanco 2...
Ingredientes: Para las albóndigas: 700 g de carne picada de ternera,( mejor si os la pica el carnicero en el momento). 2 huevos 100 ml de leche 2 cucharaditas de...
Ingredientes: Un lomo de cerdo Ajo Jerez Tomillo Una cebolleta Zumo de limón Sal y pimienta 2 puerros Zanahorias Patatas Espinacas Paté a las finas hierbas...
Ingredientes: 250 gramos de setas cultivadas 50 gramos de jamón serrano Dos dientes de ajo Zumo de medio limón Una cucharada de pan rallado Un chorro generoso de...
Ingredientes: 1 kg de solomillo 1 vaso de aceite de oliva 1 vaso de agua 6 dientes de ajo 1 cuchara sopera de orégano 1 cuchara sopera de pimiento dulce Sal...
Ingredientes: 1 ventresca de bonito cercana de 1 kilo 8 dientes de ajo pelados un poco de fumet de pescado 1 dl. de buen vino blanco 2 cucharadas de vinagre de...
Ingredientes: Ossobucos de pavo (corte transversal del muslo) Cebolla Puerro Ajo Zanahoria Salsa de tomate (dos cucharadas) Un poco de zumo de limón Vino de...
Ingredientes: 1/2 coliflor mediana 180 gr. de fletan 2 dientes de ajo dos vasitos de tomate triturado o tomate frito Pimiento rojo ( 3-4 tiras amplias) Aceite de...
Ingredientes: Para el rollo de carne: Carne picada 2 huevos 1 cebolla pequeñita 2 dientes de ajo Sal y pimienta blanca Para el relleno del rollo: Queso en...
Ingredientes: 1 kg. de carne picada la miga de 1/2 barra de pan leche 1 diente de ajo 1 huevo sal pimienta perejil fresco picado 2 huevos para rebozarlas aceite...
Ingredientes: 3 chuletones de 200 g 1 kg de patatas cortada gruesa y a lo largo 1 cebolla mediana cortada en medios aros 1 pimiento verde largo cortados en aros...
Ingredientes: 1 bote de alcachofas 100 gr. de beicon 1 lata de champiñones laminados 100 gr. Queso gruyere 2 dientes de ajos Aceite Para la bechamel 600 cc. de...
Ingredientes: 250 g de harina normal 5 g de levadura fresca 75 g de aceite de oliva 85 g de agua La punta del cuchillo de pimentón picante 5 g de sal ½ cebolla...
Ingredientes: 2 doradas en filetes 2 patatas grandes 2 cucharadas soperas de aceite de oliva para las patatas Aceite de oliva 1-2 dientes de ajo perejil fresco...
Ingredientes: Pechuga de Pollo - 200 gr Zapallito - 100 gr Cebolla Colorada - 100 gr Ajo - 1 Diente Morrón Rojo - 100 gr Morrón Amarillo - 100 gr Aceite - 100 gr...
Ingredientes: 5 puñados de arroz. "2 por persona y otro para el que venga" 1 sepia de unos 400 g cortada en dados, reservé los tentáculos enteros. 1/2 coliflor...
Ingredientes: 500 g de champiñones 1/2 cebolla 2 dientes de ajos 3 latas de atún en escabeche Sal y perejil Aceite para pincelar los champiñones Queso rallado
