Recetas con cerdo ibérico - página 2

77 recetas

Solomillo wellington con salsa de arándanos

(28 votos), (3) , (224)

Plato Difícil 40 min 30 min

Ingredientes: Los ingredientes que yo utilicé son: 1 pieza de solomillo de res de 3/4 láminas de hojaldre (congelado o casero) 1 bote de paté de cerdo ibérico 1...

Polvorones básicos

(26 votos), (5) , (336)

Postre Fácil 30 min 20 min

Ingredientes: 500 gr de harina 250 gr de manteca de cerdo ibérico 125 gr de azúcar glas

Albóndigas en salsa de cebolla y zanahoria

(25 votos), (3) , (280)

Plato Fácil 30 min 2 horas

Ingredientes: Para las albóndigas: 500 gr. de carne ternera (aguja) 500 g. de magro cerdo ibérico 300 g. de cebolleta picada 20 g. de aceite oliva virgen 2...

Cortadillos de cidra

(23 votos), (1) , (17)

Postre Medio 20 min 30 min

Ingredientes: 950 g de harina 450 g de manteca de cerdo ibérico 240 g de azúcar glass 115 ml de vino moscatel Un pellizco de canela en polvo Ralladura de un...

Lomo fresco adobado

(22 votos), (1) , (402)

Plato Fácil 24 h 12 m 438 kcal

Ingredientes: 1 kilo de lomo de cerdo ibérico 50 ml. aceite 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de orégano 4 dientes de ajo Pimentón dulce

Solomillo ibérico al pedro ximenez

(21 votos), (2) , (297)

Plato Fácil 4 horas 20 min

Ingredientes: 1 solomillo de cerdo ibérico 2 cebollas hermosas 1/2 vaso de vino Pedro Ximénez una bandeja de champiñones limpios 1/2 hoja de laurel un puñado de...

Solomillo de cerdo relleno

(18 votos), (3) , (28)

Plato Fácil 20 min 25 min

Ingredientes: 1 solomillo de cerdo iberico 4 huevos cocidos 12 tiras de jamón serrano 1 pimiento rojo asado sal pimienta molida 8 granos de pimienta negra 1 hoja...

Atún en manteca

(13 votos), (1) , (5)

Plato Fácil 15 min 10 min

Ingredientes: 1 kg de atún en un trozo. Una Cabeza de Ajos desgranada y sin pelar. 1 kg de Manteca de cerdo ibérico 750 ml de Vino Barbadillo variedad Oloroso...

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Tosta de secreto ibérico

(11 votos), (344)

Entrante Fácil 15 min 726 kcal

Ingredientes: Una rebanada de pan Secreto de cerdo ibérico (el que usé era de unos 150 gr) Queso de cabra Cebolla endulzada (yo uso de la marca la Vieja Fábrica)...

Tortas de polvorón

(11 votos), (1) , (4)

Postre Fácil 25 min 20 min

Ingredientes: 400 gr. de manteca de cerdo ibérico 350 gr. de azúcar glass 750 gr. de harina 1 cucharada de granos de anís 1 cucharada de canela 1 cucharada de...

Tortas de manteca

(8 votos), (2) , (10)

Otro Fácil 1 hora 549 kcal

Ingredientes: 100 g de agua 100 g de leche 200 g de manteca de cerdo ibérico 400 g de harina 20 g de levadura fresca 1 cucharadita de sal 2 cucharadas soperas...

Murcianos o pastelillos de cabello

(7 votos), (1) , (21)

Aperitivo Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: 300 g de manteca de cerdo ibérico 300 g de azúcar 750 g de harina de repostería 1 copa de Mistela Ralladura de 1 limón Cabello de Ángel de bote 1...

Carrillera iberica en salsa

(6 votos), (20)

Plato Medio 2 h 30 m 1104 kcal

Ingredientes: 1/2 Kg. de carrillera de cerdo ibérico bien limpia. 2 zanahoria grande. 1 cebolla. 4 dientes de ajo. 2 cucharaditas de Tomillo. Aceite virgen de...

Perrunillas

(5 votos), (1) , (178)

Aperitivo Fácil 40 min 922 kcal

Ingredientes: 400 g de harina 200 g de manteca de cerdo ibérico 150 g de azúcar 3 huevos La ralladura de un limón grande Una pizca de sal

Volauvent rellenos de solomillo ibérico

(5 votos), (196)

Entrante Fácil 20 min 20 min

Ingredientes: 4 volauvent 2 manzanas 1 solomillo de cerdo ibérico harina aceite de oliva mantequilla 1 copa de brandy crema de leche nuez moscada rallada miel...

Solomillo de cerdo ibérico a la wellington con ciruelas

(4 votos), (274)

Plato Medio 1 hora 30 min

Ingredientes: • 2 solomillos de cerdo ibérico • 12 ciruelas sin hueso Borges • 600 gr. champiñones limpios • 4 chalotas • Aceite de oliva suave Borges • Pimienta...

Bombones de turron de chocolate crujiente

(4 votos), (121)

Postre Fácil 10 min 539 kcal

Ingredientes: 150 grs de chocolate con leche (he utilizado el de Hacendado, en Mercadona ; 2 tabletas de 150 grs, 1,07€. y son de Antiu Xixona) 150 grs. de...

Pechuga rellena de carne picada y paté

(4 votos), (106)

Entrante Fácil 50 min 969 kcal

Ingredientes: 600 gr de pechuga de pollo 325 gr de carne picada mezcla de ternera y cerdo 90 gr de paté de cerdo ibérico 1 vasito de vino blanco 1 cebolla 1/2...

Hemc nº 30: chuletas de cerdo con manzana y dos guarniciones. un rico plato único

(4 votos), (9)

Entrante Medio 15 min 15 min

Ingredientes: Chuletas de cerdo 12 o de cerdo ibérico 1 caldo de carne y sabroso dl Licor 1 fresca 1 manzana 3 cucharadas de maicena 18 pelar Las pequeñas de 3...

Medallones de solomillo con salsa de naranja

(3 votos), (36)

Plato Medio 20 min 20 min

Ingredientes: 1 solomillo de cerdo ibérico 2 dientes de ajo 2 clavos 1 hoja de laurel Un trozo de canela en rama Un chupito de brandy de Jerez Un chupito de...

Carrilladas de cerdo en salsa con puré de patatas

(3 votos), (26)

Plato Fácil 35 min 25 min

Ingredientes: Carrilladas de cerdo ibérico 1 pimiento rojo 1 cebolla Harina 1 cucharada rasa 1/2 vaso de los de agua de vino Aceite de oliva virgen Sal Agua...

Solomillo al tomillo

(2 votos), (1)

Plato Fácil 40 min 30 min

Ingredientes: 1 Kg de solomillo de cerdo ibérico 6 dientes de ajos grandes 1/2 cebolla aceite de oliva sal pimienta 2 ó 3 ramitas de tomillo 1/2 copa de vino...