Ingredientes: -3 rodajas gordas de merluza cocida con sal, pimienta, laurel, cebolla, ajo, perejil y un chorretón de aceite de oliva virgen. -Un buen puñado de...
Ingredientes: 500 ml de leche de almendras. 50 gramos de cacao puro en polvo Valor sin azúcar y sin gluten. 70 gramos de azúcar. 6 hojas de gelatina neutra.
Ingredientes: 1 vaso de leche un vaso de azúcar 3 vasos de harina 1/2 vaso de aceite de girasol 3 huevos 1 sobre de levadura 1 sobre de gelatina de fresa
Ingredientes: 450 g de frutillas 75 g de azúcar (mas o menos dependiendo de su gusto) 3 cucharadas de agua de rosas Gelatina 350 ml de crema para batir (nata...
Ingredientes: 150 ml. de agua 150 g de azúcar el jugo y la ralladura de 1 limón 125 ml. de ginebra de calidad 200 ml. de agua tónica 5 hojas de gelatina cuñas...
Ingredientes: 20 g de gelatina sin sabor ½ l de sidra 2 manzanas hojas de menta 2 tazas de agua 1 taza de azúcar 3 peras 1 cucharada de limón 1 cucharada de...
Ingredientes: Base: 200 g de galletas maría 75 g de mantequilla pomada. Mousse: 500 ml de nata montar 400 g de mascarpone 200 ml de crema de orujo 200 g de...
Ingredientes: 100 g de huevo hilado 150 g de vino moscatel suave y clarito 150 g de agua 3 hojas de gelatina sin color ni sabor 400 g de queso crema para untar...
Ingredientes: Para la gelatina de tomate asado: 10 tomate 1 cucharada y 3 / 4 de agar agar Para la mousse de anchoa y parmesano: 8-9 anchoas 30 gr de nata 1...
Ingredientes: 600 ml de Zumo de Arándanos Rojos 2 Naranjas6 hojas de Gelatina ½ cucharadita de Jengibre en polvo 1 palo de Canela 75 g de Azúcar 24 Arándonos...
Ingredientes: 2 naranjas 5 ó 6 fresas 1/2 manzana 1 sobre de gelatina de limón 0% 250 ml de agua 2 yogures naturales desnatados 4 hojas de gelatina neutra
Ingredientes: Para la gelatina : litro de leche evaporada 280 gramos de azúcar 40 gramos de grenetina 1 taza de agua 2 1/2 cucharadas de café instantaneo Canela...
Ingredientes: 200 grs de chocolate blanco Para la mousse de mascarpone: 400 cc de nata para montar 250 grs de mascarpone y 120 grs de azúcar Para la gelatina de...
Ingredientes: 100 ml de nata para montar 100 g de chocolate nestle postres 1/2 sobre de cuajada 100 ml de leche 1 hoja de gelatina 100 ml de agua 25 g de azúcar...
Ingredientes: 600 g. de naranjas 3 cucharadas soperas de azucar 1 sobre de gelatina en polvo 100 g. de chocolate de cobertura 30 g de mantequilla Hojas de menta...
Ingredientes: 200 g de leche entera 30 g de miel ó 25-30 g de azúcar moreno 1/2 vaina de vainilla ralladura de limón ralladura de lima 20 g de cacao en polvo 3...