Ingredientes: 1/2 taza de chocolate amargo rallado 1/2 taza de agua hirviendo 1 1/2 tazas de harina cernida 1 cda edulcorante o 1 taza de azúcar 1/2 cucharadita...
Ingredientes: 2 kg. de carne magra de cerdo (pierna, tapilla, lomo) Tortillas de Maíz PARA EL ADOBO: 90 gr. de achiote (una pastilla) 1 1/2 tazas de zumo de...
Ingredientes: ½ Taza de Perejil Rizado 1 Ajo 8 o 12 Costillas de Cerdo ½ Taza de Vinagre Blanco ½ Taza de Salsa Inglesa 2 Tazas de Zumo de Chinola ¼ de taza de...
Ingredientes: Mantequilla 50 g de piel de pollo de tierra sal pimienta Una cucharadita Grasa Azúcar 1 cebolla grande Vino blanco 2 cucharadas de vinagre blanco...
Ingredientes: • 1 cucharadita de semillas de comino • 1 cucharadita de semillas de cilantro • 5 granos de pimienta negra • 2 vainas de cardamomo verde, sólo las...
Ingredientes: 1 kilo de costillas (4 personas) Para la salsa barbacoa casera (BBQ) : 50g de mantequilla 1/2 cebolla 1 guindilla 1/2 vaso de bourbon (güisqui...
Ingredientes: 1 kg. y medio de costilla de cerdo (si sobra, mejor) 1 kg. de patatas. 1/2 kg. de boniatos Chimichurri para adobar la costilla, ver receta AQUÍ...
Ingredientes: Un vacío grande (pide al carnicero que le quite una piel dura que lo recubre y que te lo deje bien limpito de grasa) Un poquito de aceite Marinada:...
Ingredientes: 200 g de harina 1/8 cdita de sal 100 ml de agua 30 ml de aceite vegetal 1/2 teaspoon de vinagre blanco o de manzana 30 ml de ron 1/2 taza de pasas...
Ingredientes: 120 g de lomito de ternera cortados en cubos de 5 x 5 10 lonchas de tocineta (bacón, tocino) 3 cucharadas de salsa kétchup (salsa de tomate)...
Ingredientes: 800g muslos pollo Para marinar: 3 cucharadas de mermelada de albaricoque 2 cucharadas de vinagre blanco 1 cucharada de salsa de soja 1 cucharada de...
Ingredientes: Para los bizcochitos: 120 gramos de azúcar 100 gramos de mantequilla Dos huevos 170 gramos de harina de trigo Dos cucharadas de cacao en polvo 150...
Ingredientes: • 1 libra de yuca pelada, desvenada y cortada en trozos • 2 cucharadas de aceite vegetal • Aceite vegetal para freír • Para el relleno • ½ libra de...
Ingredientes: Para Sour Cream : 240 ml de nata (35% materia grasa muy fría, fundamental que sea del 35%, en USA, las natas de repostería tiene el 38%, pero aquí...
Ingredientes: 1 taza y 3/4 de harina (1.75 tazas) 2 tazas de azúcar. 3/4 de taza de cacao. 1 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio. 3/4 cucharadita de sal 2...
Ingredientes: Para la reducción de vinagre: 200 ml. de vinagre 50 ml. de aceite de oliva 1/2 cucharadita de azúcar 1 clavo de olor Sal y pimienta. Para el puré...
Ingredientes: 5 papas amarillas en bastones 4 porciones de arroz 2 tazas más 3 cucharadas de aceite de vegetal 800 grs. de lomo fino en tiras 3 cucharas de...
Ingredientes: 65 gr de mantequilla 140 gr de azúcar 2 huevos (XL) 140 gr de harina 10 gr de cacao en polvo 1 cucharadita de polvo de hornear 1 cucharadita de...
Ingredientes: Un yogur natural Un vaso de mayonesa Un vaso de queso de untar Una pizca de zumo de limón o vinagre blanco Una pizca de ajo en polvo Una pizca de...
Ingredientes: 1/2 kg. Jalapeños 1 u. Cebolla Blanca grande o 2 mediannas 1 u. Zanahoria grande o 2 medianas 2 dientes Ajo 1/4 taza Aceite Vegetal 3 tazas...
Ingredientes: Medio pimiento rojo Tres dientes de ajo Un vaso pequeño de aceite de girasol Una cucharadita de vinagre blanco Pimentón picante o cayena. Una pizca...
Ingredientes: Para la masa: 150 g de harina blanca, 90 g de copos de avena triturados en el molinillo, 150 g de azúcar, 12 puntos 30 g de cacao sin azúcar...
