Ingredientes: 1 Pechuga de pollo 1 Diente de ajo 150 g de champiñones Un chorrito de aceite ½ Vaso de vino blanco o brandy Queso rallado Lechuga 2 Zanahorias 1...
Ingredientes: 6-7 hojas de col lombarda 6-7 hojas de repollo blanco un puñao de avellanas 12 cucharadas de aceite de oliva 4 cucharadas de vinagre de vino...
Ingredientes: 1 faisán (reservado el hígado) 2 cebollas 1 zanahoria ½ hoja de laurel 1 ramito de tomillo 1 cucharada sopera de harina ½ l de caldo de carne...
Ingredientes: 1 Pimiento Rojo 3 ajos enteros 1/2 cebolla en juliana 3 cucharadas aceite 1 vasito de vino blanco 2 hojas de laurel y 1 ramita de romero (o polvos...
Ingredientes: 1/2 litro de leche 150 gr. de harina 150 gr. de mantequilla 1 cebolla grande 400 gr. de langostinos pelados 2 dl. de agua 1 dl. de vino blanco 2...
Ingredientes: 1/2 k de pota o sepia 250 gr de judías blancas puestas en remojo la noche anterior 3 cucharadas de aceite de oliva, 2 para sofreír la verdura y 1...
Ingredientes: Un buen pollo de corral de 1,500 gr 10 patatitas o las que quepan en el fondo de la olla rápida Mezcla de especias: 1/2 cucharada de ajo...
Ingredientes: 1 pollito picantón Sal Pimienta Harina Aceite 3 dientes de ajo 1 cebolla Azafrán 2 huevos Un puñadito de almendras tostadas 2 rebanadas de pan 1...
Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de oliva 100 gr de lacón ahumado en una loncha gruesa cortada en cubitos 1 cebolla grande cortada en brunoise 2 zanahorias,...
Ingredientes: Masa: 2 huevos 225 gr de girasol 225 gr de leche 750 gr de harina común 1 cucharadita de sal Relleno: 3 cebollas medianas o 2 grandes cortadas en...
Ingredientes: Para la pasta de ravioli (para 425 gr. de pasta fresca): 210 gr. harina normal + 90 gr. sémola 3 huevos medianos 1 pizca de sal Para el relleno:...
Ingredientes: 1 bandeja de champiñones o 300 gramos (yo los usé laminados pero también se pueden coger enteros y cortarlos en 4 trozos cada uno). 100 gramos de...
Ingredientes: Medio kilo de carne picada de ternera y magro de cerdo Ajos Perejil Huevo Harina Sal Aceite Tomate frito Cebolla Pimientos del piquillo Miga de pan...
Ingredientes: 2 pollos tomateros de 1 kg Patata Cebolla Pimiento verde Tomate Aceite de oliva virgen extra (AOVE) Vino blanco seco Sal Pimienta negra (molida)...
Ingredientes: Una docena de langostinos 1 cucharada sopera de salsa de soja 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas de vino blanco 2 dientes de...
Ingredientes: 300 g de arroz carnaroli 650 g de cigalas 1 diente de ajo 1 tomate maduro 100 ml de nata liquida 1/2 vaso de brandy 1 tallo de apio 1 zanahoria 1...
Ingredientes: Medio kilo de costillas de cerdo. Medio vaso de agua. Un chorro de vino blanco. Un chorro de salsa de soja. Un chorro de aceite de oliva. El zumo...
