Ingredientes: (para 2 personas): 1 berenjena 1/2 diente de ajo 1,5 cucharada sopera de tahini blanco 1 o 2 almendras (opcional) zumo de limón comino en polvo...
Ingredientes: 250 gr. de Almendras Crudas 200 gr. de Pan (del día anterior) 1 Vaso de Agua (para remojar el pan) 6 Dientes de Ajo Vinagre de Jerez ½ Litro de...
Ingredientes: 150 gr de lechuga 3 tomate (a poder ser de pera) 4 espárragos blancos 12 aceitunas 65 gr de atún Remolacha en tiras (al gusto) 10 gr de almendras...
Ingredientes: Trufas de Morcilla: 1 Morcilla de cebolla Almendras picadas Mermelada de tomate Trufas de Sobrasada: 4 Cucharadas soperas de sobrada Almendras...
Ingredientes: 500 g. De Anguilas (2 o 3 unidades) 2 Patatas (medianas) 3 Ajos 2 Guindillas 4 Cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra 1 Cucharada...
Ingredientes: Chocolate de cobertura Almendras en grano Crema de queso o mousse de foie con 1/2 copita de oporto Molde para los bombones Sal en escamas
Ingredientes: 4 alcachofas queso raclette setas de temporada 100 g de jamón ibérico 2 cebolletas tiernas aceite de oliva sal pimienta 1 tomate maduro 2 ñoras 3...
Ingredientes: Las pencas de un buen manojo de acelgas 2 dientes de ajo 1 cucharadita de pasta de pimiento choricero 12 almendras peladas 1/2 vasito de vino...
Ingredientes: un paquete de placas de canelones 3 zanahorias hermositas, peladas y ralladas 250 g setas variadas 2 dientes de ajo Perejil fresco Queso parmesano...
Ingredientes: 1kg. de langostinos 1/2 de almejas 8 cucharadas de aceite de oliva 4 ajos 1 vaso de tomate frito (vaso pequeño) 1 vaso de vino blanco (vaso...
Ingredientes: 200 gr de paté de hígado de cerdo 100 gr de queso de untar 2 cucaradas soperas de almendra cruda tipo crocanti 1 cucharada sopera de azúcar 1...
Ingredientes: 3 alcachofas 2 zanahorias 1 cebolla grande 100 cc. de caldo de verduras Un chorrito de vino blanco Almendras troceadas Aceite de oliva Sal Pimienta...
Ingredientes: 1 queso brie o camembert redondo de aproximadamente 15 cms. de diámetro 250 gramos de masa de hojaldre, del las que venden listas para usar, en los...
Ingredientes: 4 remolachas (grandes sin pelar) 125 gramos de brotes de espinaca y rúcula Hojitas de menta (fresca) 2 naranjas (peladas cortadas en gajos) Una...
Ingredientes: 100g de Aceitunas Negras sin Hueso 6 Anchoas 1 lata de Atún en Aceite (escurrida) 1 Cucharada de Mostaza 1 Cucharada de Aceite de Oliva Virgen...
Ingredientes: 280 g bacalao ahumado Salvador en láminas 300 g tomate maduro ½ limón c/s germinados cebollino picado pimienta rosa aceite de oliva Opcional: unas...