Recetas de jamón y setas - página 2

64 recetas

Huevo cocido a baja temperatura con setas de cardo

(3 votos), (10)

Entrante Medio 1 h 10 m 122 kcal

Ingredientes: 2 Ajo Huevo 1 taco Jamón Pimienta Sal 150 gr de setas de cardo

Setas mar y montaña

(1 voto), (3)

Plato Fácil 35 min 25 min

Ingredientes: 500 g de setas de cardo o boletus 10 ajos 2 guindillas 100 g de jamón serrano. 400 g de gambas peladas sal pimienta y aceite de oliva virgen extra

Cabezada de lomo con setas y ajetes

(1 voto), (9)

Plato Medio 20 min 20 min

Ingredientes: 1 bandeja de ajetes 1/2 bolsa de setas congeladas Unos tacos de jamón Filete de cabezada, por persona 1/4 vaso de whiski Aceite 1/2 vaso de agua 1...

Delicia de patatas y sinfonía de setas con huevo a baja temperatura sobre

(1 voto), (8)

Plato Fácil 20 min 569 kcal

Ingredientes: Patatas. Mantequilla. Nuez moscada. Pimienta molida. Leche. Jamón de Trevelez. Setas variadas. Huevo. Aceite. Sal. Perejil.

Risotto de setas y trufa.

(1 voto), (6)

Plato Fácil 35 min 317 kcal

Ingredientes: 4 puñados gramos de arroz bomba. 200 g de setas variadas (las he utilizado en conserva pero si son frescas mejor) 1/2 vaso de vino blanco. 1...

¿Qué puedo cocinar con setas? top 12 recetas

(88 votos)

La seta comestible es el hongo más buscado del mundo. Con Petitchef descubrirás las ventajas de sus particularidades y cómo cocinarlas.

Huevos al plato con salteado de setas

Plato Fácil 35 min 451 kcal

Ingredientes: 100 g de setas de cardo 150 g de champiñones 30 g de jamón 150 g de nata líquida 2 huevos 1/2 cebolla Sal Aceite de oliva virgen extra

Cachopines de setas

Plato Fácil 10 min 5 min

Ingredientes: Setas Jamón serrano Queso en lonchas 1/2 vaso de nata líquida 1 cuña de queso azul 1 chorrito de Brandy Harina 1 huevo

Funghi al sugo (setas con tomate)

Plato Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: 200 gr. de setas jara, 200 gr. de champiñones, 250 gr. de tomate pelado, 2 lonchas de jamón york, 1 diente de ajo, 1 echallote, perejil, parmesano...

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Escalopes rellenos en salsa de setas

Plato Fácil 20 min 20 min

Ingredientes: Escalopes de cerdo Lonchas de jamón serrano Queso en lonchas Sal y pimienta Harina, huevo y pan rallado Para la salsa: Setas Aceite de oliva Nata...

Bacalao con cebolla confitada, setas y salsa de estragón

Plato Medio 20 min 35 min

Ingredientes: 4 trozos de bacalao desalado 150-180 g Aceite sal y pimienta 100 g de setas cortadas a juliana 300 g de cebolla laminada 50 cl de vino blanco 30 g...

Tapas y pinchos con jamón serrano o ibérico para un aperitivo perfecto

(9 votos)

Ibérico o serrano, nos encanta el jamón. Un producto delicioso que en España se alza en el pódium de los productos típicos. Por eso, lo hemos convertido en el ingrediente estrella de esta selección de tapas y pinchos para conseguir un aperitivo perfecto y original.

Tortilla de alcachofas y jamón serrano

(22 votos), (4) , (322)

Plato Medio 25 min 204 kcal

Ingredientes: 4 huevos 4 alcachofas medianas 100 g de jamón serrano picadito 50 g de setas Buna Shimeji 50 g de setas Hypsizygus marmoreus

Risotto de gambas, champiñones y jamón

(1 voto), (17)

Plato Fácil 30 min 446 kcal

Ingredientes: setas gambas jamón (el mio serrano) 2 dientes de ajo aceite 1 cubilete de vino blanco arroz caldo de verdura 200 ml de leche evaporada 60 g de...

Evento del blog de zorra. níscalos con jamón y vino blanco

(9 votos), (7)

Plato Medio 20 min 25 min

Ingredientes: 1 kilo y 1/2 de setas de temporada limpias y troceadas según tamaño 2 cebollas 4 dientes de ajo 150 g de jamón serrano cortado en daditos 1 dl y...

Ensalada templada de jamon y langostinos

(4 votos), (1) , (13)

Entrante Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: 1 bolsa de ensalada tipo Vega de Florette. 200 g de langostinos pelados. 100 g de jamón serrano en lonchas. Dos medallones de un dedo de grosor...

Pizza de camagrocs y jamón serrano

(3 votos), (4)

Plato Fácil 20 min 15 min

Ingredientes: 250 g de masa de pizza ( el 20% del total de la harina fue de centeno; sustituímos los 50 g de harina de garbanzos por centeno siguiendo ésta...

Calzone prosciutto cotto e mozzarella (calzone jamón cocido y mozzarella)

Plato Fácil 45 min 658 kcal

Ingredientes: 1 Masa de pizza Buitoni, 150 gr. de setas, 4 lonchas de jamón cocido, 1 mozzarella, 1 diente de ajo, aceite, sal y romero.

Garbanzos con gambas y jamón

Plato Fácil 45 min 841 kcal

Ingredientes: 300 gr garbanzos 1 pimiento rojo 1 oreja de cerdo 6 tomates 150 gr jamón 500 gr gambas 200 gr setas 5 chalotas aceite sal

Macarrones carusso

(282 votos), (32) , (788)

Plato Fácil 30 min 1180 kcal

Ingredientes: 1 Cebolleta tierna 1 cucharada de Mantequilla 250 ml de Nata para cocinar 100 gr de Jamón cocido 1 bote de Setas variadas 1/2 taza de Queso rallado...

Arroz tres delicias oriental

(246 votos), (29) , (2049)

Plato Fácil 35 min 419 kcal

Ingredientes: 250 gr de arroz thai 200 gr de gambas 150 gr de jamón cocido zanahoria setas shitake (al gusto) 2 huevos maíz dulce guisantes una pizca de azúcar...

Pasta filo rellena de tres variedades

(49 votos), (4) , (596)

Entrante Fácil 45 min 126 kcal

Ingredientes: Pasta filo Mantequilla (fundida) Preparación 1: Queso Roquefort cebolleta Setas Preparación 2: Queso rulo de cabra Piñones Vino Pedro Ximenez (o...

Solomillo envuelto en hojaldre

(5 votos), (54)

Plato Medio 30 min 30 min

Ingredientes: 2 solomillos de cerdo en filetes 2 puerros 300 g de setas 100 g de jamón serrano 2 plancha de hojaldre 1 bolsa de espinacas unos piñones 2 dientes...

Raviolis de carne y fungui porcini en salsa

(4 votos), (236)

Plato Difícil 1 hora 1 hora

Ingredientes: Para la pasta de ravioli (para 425 gr. de pasta fresca): 210 gr. harina normal + 90 gr. sémola 3 huevos medianos 1 pizca de sal Para el relleno:...

Croquetas de angulas (de monte)

(4 votos), (2) , (17)

Plato Fácil 20 min 20 min

Ingredientes: Un l de leche 3-4 cucharadas de harina 1 chorrete de AOEV 1 cucharada de mantequilla Media cebolla 1/4 kg de setas (en este caso rebozuelos de la...