Ingredientes: 2 patatas cocidas y completamente frías media cebolla 100 gr. panceta ahumada, cortada en trocitos grasa, la que más nos guste: aceite, manteca de...
Ingredientes: 500 gramos de pechugas 100 gramos de jamón magro 75 gramos de panceta curada 200 gramos de magro de cerdo 2 cucharadas soperas de coñac 3 huevos...
Ingredientes: PARA EL LOCRO 500 g Maíz blanco pisado, 00 g Porotos, 2 500 g Carne vacuna 500 g Huesitos de cerdo salados y lavados o patitas de cerdo, 500 g...
Ingredientes: 1 kg. 200 g de callos 1 manita ce cerdo 180 g de chorizo para guisar 180 g de panceta en daditos 100 g de jamón serrano en daditos 2 cebollas 1...
Ingredientes: 20 hojas de berza aprox 3 patatas 300 de garbanzos un trocito de unto(yo lo compre en santiago pero es pella curada ) 150 un trozo de chorizo...
Ingredientes: 500 g. de pechugas de pollo deshuesadas 100 g. de jamón magro 75 g. de panceta curada 200 g. de magro de cerdo Dos cucharadas de brandy 3 huevos...
Ingredientes: • 3 cucharadas de aceite de oliva • 700 gr. de carne picada de ternera • 350 gr. de carne picada de cerdo • 1 taza de caldo de carne • 1 taza de...
Ingredientes: ¼ kilo de judías Media cebolla 4 dientes de ajo 3 hojas de laurel 1 rabo de cerdo 150 gramos de panceta 2 chorizos Sal Aceite de oliva virgen...
Ingredientes: 300 g de Judiones de la Granja 1 cebolla 1 hueso de jamón 3 dientes de ajo 3 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra iloveaceite Agua para...
Ingredientes: 1 kg de callos de cerdo o ternera 1/2 kg de garbanzos Tocino jamón y panceta al gusto 2 chorizos 1 tomate sin pelar 1 cebolla Especies para callos...
Ingredientes: 1 kilo de maiz partido 1/2 kilo de porotos pallaraes 3 kilos de zapallo con cascara y todo es el calculo 2 batatas grandes 2 cebollas grandes 1/2...
Ingredientes: Para la masa: 350 g de harina de repostería 1 taza de vino blanco (1/4 de litro) 1 taza de aceite de girasol (1/4 de litro) 1 cucharadita de sal 1...
Ingredientes: carne de cerdo: costillas, oreja, panceta un nabo garbanzos 2 morcillas de cebolla azafrán, sal arroz: 1 taza de arroz por persona 3 ajos y aceite
Ingredientes: 2 solomillos de cerdo 100 g de panceta en lonchas 1 cebolla 1 trufa 50 g jamón en lardones caldo de carne vinagre de Jerez pimienta aceite sal un...
Ingredientes: ½ kilo de fabes de Asturias 2 chorizos 1 morcilla 200 gr. De tacos de cerdo 150 gr. de panceta 1 cebolla 1 tomate grande 3 dientes de ajo ½...
Ingredientes: Para cocer las manitas: 6 Manitas de Cerdo 1 Cebolla 1 Zanahoria 1 Puerro 1 Tomate 1 Cabeza de Ajos 1 Rama de Apio 1 Rama de Perejil Sal Tomillo...
Ingredientes: costillitas de cerdo papas baston huevos bien frescos morrones asados arvejas hervidas fetas de panceta ahumada manteca aceite sal y pimienta
Ingredientes: masa: 100 ml de aceite de girasol 100 ml de manteca de cerdo fundida 50 ml de leche 50 ml de agua Harina Relleno: 300 g de carne de cordero o cerdo...
Ingredientes: masa: 100 ml. de aceite de girasol 100 ml. de manteca de cerdo fundida 50 ml. de leche 50 ml. de agua Harina (la que admita) Relleno: 300 gr. de...
Ingredientes: 1 kg y medio de habas en sus vainas 2 lonchas finas de panceta fresca de cerdo 1/2 butifarra negra 1 Butifarra fresca 2 dientes de ajo 1 cebolla...
Ingredientes: Una plancha de hojaldre 200 g de carne picada de ternera 200 g de carne picada de cerdo 100 g de pechuga de pollo o de pavo fresca picada 100 g de...
Ingredientes: ½ kg de carne de ternera ½ kg de cordero 2 manitas de cerdo 2 orejas de cerdo 1 rabo de cerdo ½ kg de panceta ½ perdíz ½ gallina 6 cucharadas de...
Ingredientes: Para el ragú 60 g de panceta picada Media cebolla picada 1 zanahoria pequeña picada 125 g de carne de ternera sin hueso picada 125 g. de lomo de...
