Ingredientes: 100 g mantequilla sin sal 200 g azúcar 2 huevos 1 1/3 taza de plátano maduro machacado 50 ml buttermilk 210 g harina 1/2 tsp sal 1 1/2 tsp canela...
Ingredientes: 1 pollo mediano 4 ó 5 patatas medianas 3 zanahorias 2 puerros 4 ó 5 chalotas 200 g de carne picada (ternera-cerdo) 50 g de dátiles 50 g de pasas...
Ingredientes: 1 kg de lomo en un trozo una nuez de mantequilla 3 cucharadas de aceite de oliva 1 Vaso de vino blanco o tinto (depende de que color salga la...
Ingredientes: 250 ml. de leche 1 huevo grande 100 g de mantequilla pomada 60 g de azúcar 1 cucharadita de sal 500 g de harina 2 cucharaditas de levadura seca de...
Ingredientes: Masa quebrada dulce: 250 g de harina, 100 g de azúcar, 125 g de mantequilla 1 huevo. Granillo bollero (stroise o grumos): 30 g de mantequilla (sin...
Ingredientes: 700 g. de harina de trigo. 200 g. de harina de trigo integral. 100 g. de harina de centeno. 650 ml. de sidra. 450 g. de masa madre. 25 g. de sal....
Ingredientes: 500 g de harina de fuerza 70 g de azucar 60 g de margarina 30 g de levadura de panadero 1 pizca de sal 1 huevo 120 ml de leche 120 ml de agua 50 g...
Ingredientes: 85 g de harina integral 70 g de harina blanca 1 sobre de levadura en polvo 1 pizca de sal 1 cucharada de canela molida 40 g de azúcar 2 manzanas...
Ingredientes: 200 g de harina de reposteria 1 pizca de sal 80 g de azucar 1/2 paquete de levadura en polvo 2 c.cafe de canela 2 huevos enteros 200 ml de...
Ingredientes: 600 g de pechuga de pavo / pollo molida 1 calabaza grande 1 1/2 cebolla 1 cda canela molida 50 g pure de tomate 4 cdas pan molido 2 papas grandes...
Ingredientes: Para la masa: 310 g. de harina de fuerza. 50 g. de azúcar. 1 cucharada pequeña de vainilla en polvo media cucharada pequeña de sal. 12 g. de...
Ingredientes: 350 g de harina 2 cucharaditas y ½ de levadura ¼ cdta de bicarbonato sódico una pizca de sal un poco de nuez moscada 210 ml de leche 50 g de...
Ingredientes: 9 claras de huevo a temperatura ambiente. 230 g de harina de repostería. 160 g de azúcar. 1 sobre de levadura royal. 3 g de canela en polvo. 100 g...
Ingredientes: 200 g de arroz 300 g de pollo troceado 1 cebolla 1 tomate grande maduro 1 pimiento morrón rojo 2 dientes de ajo unas ramitas de cebollino una...
Ingredientes: PAN DE MOLDE DE CANELA (receta inspirada en una de The Handmade Loaf ) 14 g de levadura fresca 350 g de leche a temperatura ambiente 30 g de melaza...
Ingredientes: Para la galleta base: 225 gr. de mantequilla blanda 140 gr. de azúcar extrafino Cáscara de una naranja pequeña rallada 2 cucharaditas de zumo de...
Ingredientes: 2 Merluzas medianitas partidas en dos 2 zanahorías, más o menos 150 g 1 cebollita de unos 100 g 1 clavo de olor 1 hoja de laurel 1 palito pequeño...
Ingredientes: 2 pechugas de pollo grandes 170 gr. de nueces varias al gusto 2 cebollas pequeñas 1/2 taza de vino blanco 2 cucharditas de canela molida 3/4 de...
Ingredientes: 2 perdices 2 zanahorias 6 chalotas (o una cebolla gorda en gajos y 3 ajos grandes) 1 hojita de laurel 1 vaso grande de aceite de oliva 2 vasos de...
Ingredientes: 125 ml de leche 25 gr de mantequilla 25 gr de azúcar para la masa y algo más para recubrir el buñuelo 1/2 cucharadita de sal 75 gr de harina 2...
Ingredientes: Medallones de solomillo de cerdo (la salsa da para al menos un solomillo entero) 1 cebolla 2 zahorias 1 diente de ajo 30 gr. de mantequilla ( un...
Ingredientes: 500 ml de leche entera 2 huevos 1 yoghourt natural 100 gr de mantequilla (fundida) 150 gr de harina 225 gr de azúcar Ralladura de limón Canela en...
