Ingredientes: Para la panna cotta de vainilla: 300 ml de leche 300 ml de nata agua muy fría 1 vaina de vainilla 3 hojas de gelatina 90 gr de azúcar Para el...
Ingredientes: Para la panna cotta: 300 ml de leche 300 ml de nata 90 gr de azúcar 1 vaina de vainilla 3 hojas de gelatina agua Para el coulis de albaricoque: 150...
Ingredientes: 1L de leche 150 gr de maizena 120 gr de azúcar 200 ml de leche de coco 80 gr de coco rallado Coulis de ciruelas: 400 ml de agua 120 gr de azúcar...
Ingredientes: 250 ml de nata líquida (30% M.G) 250 ml de leche entera 1 cucharadita de esencia de vainilla 75 gr de azúcar glass (impalpable, azúcar flor) 6 gr...
Ingredientes: 250 ml de nata líquida (para postres, 30% Materia Grasa) 250 ml de leche (entera) 1 cucharadita de vainilla (aroma, extracto o 1 vaina de vainilla)...
Ingredientes: 1 Terrina de queso fresco (Philadelphia) 1 bote de leche condensada 1 litro de nata (para montar) 2 sobres de Gelatina en polvo 1 bote de mermelada...
Ingredientes: Para la copa : Fresas (para dos copas eché 10 grandecitas) Dos cucharadas de azúcar moreno 1 cucharadita de mantequilla sin sal Para el frosting :...
Ingredientes: 1 zapallo camote mediano (màs o menos 1 kg de pulpa de zapallo) 15 cl de crema 1 cucharada de mantequilla 1 chalota 15 cl de café (bien fuerte) ½...
Ingredientes: Para la base: 70 g. de galletas tipo digestive. 50 g. de mantequilla en pomada. Para la mousse: 150 g. de yogur griego. 200 g. de nata para montar....
Ingredientes: COULANT 170 grs de chocolate blanco (gotas valor para fundir) 170 grs de mantequilla 3 huevos 2 yemas 60 grs de azucar 50 grs de harina COULIS 300...
Ingredientes: 2 cucharadas de agua 2 cucharaditas de gelatina en polvo 500 ml de nata 50 g de azúcar glas 100 g de chocolate blanco de calidad COULIS DE...
Ingredientes: 30 cl de leche 10 cl de nata líquida 100 g de chocolate blanco 4 g de hojas de gelatina Para el coulis de moras: 150 g de moras 25 g de azúcar 1...
Ingredientes: 150 gr. de harina 3 huevos 1/4 litro de leche 50 gr. de mantequilla 50 gr. de azúcar una pizca de sal 2 cucharadas soperas de brandy Para el...
Ingredientes: Para la base : 30gr de mantequilla sin sal 100 gramos de galletas (tipo digestive) 2 cucharadas de mermelada de frambuesa Para la mousse : 225 gr...
Ingredientes: Para el cremoso de yogurt: 2 yogures naturales. 200 ml. de nata líquida. 50 g. de leche. 65 g. de azúcar. 2 hojas de gelatina. Para el relleno: 1...
Ingredientes: 500 g de harina 100 g de cacao 1 sobre de levadura en polvo Ralladura de piel de un limón 300 ml de leche 100 g de azúcar 75 g de mantequilla o...
Ingredientes: Brownie 170 g de chocolate de cobertura fondant 250 g de mantequilla 4 huevos 120 g de harina de repostería 200 g de azúcar 150 g de nueces Coulis...
Ingredientes: 300 g de pescado blanco sin piel ni espinas 8-10 gambas peladas según tamaño 24 galets de Navidad o caracolas grandotas (hervid algunas más que...
Ingredientes: 3 aguacates grandes y maduros 200 g azucar 1 limón 2 dl de agua 3 cucharadas de ron blanco 1 palo de canela 200 g claras 200 g mantequilla 200 g...
Ingredientes: 500ml de nata 160 g de azúcar glass cinco hojas de gelatina una vaina de vainilla 50 g de frutos rojos para decorar Para el coulis: 200 g de...