Navidad con Cerdo - página 2

Ingredientes: 1 Pularda deshuesada de 2 kg aproximadamente Para el relleno: 400 g de carne picada ( cerdo y ternera) 50 g de orejones 50 g de pasas ( de Competa...

Ingredientes: 360 g de manteca de cerdo 500 g de harina 125 g de vino blanco Una pizca de sal 60 g de azúcar 1 cucharadita rasa de canela Azúcar para rebozar

Ingredientes: 1 cochinillo lechal 3 o 4 hojas de laurel 6 dientes de ajo tomillo fresco manteca de cerdo 1 vaso de vino blanco sal

Ingredientes: 500 gr de manteca de cerdo Una pizca grande de sal zumo de una naranja 200 gr de vino blanco raspadura de dos naranjas 625 gr de harina 50 gr de...

Ingredientes: 350 g de harina 40 g de almendra cruda molida 80 g de azúcar glas -admite hasta 100 para los más dulceros- 140 g de manteca de cerdo (110 g en la...

Ingredientes: 30 g de azúcar 40 g de vino oloroso seco 40 g de zumo de naranja Un pellizco de sal 200 g de manteca de cerdo 400 g de harina 200 g de azúcar...

Ingredientes: Masa de arranque: 50 g de harina de fuerza 1 sobre de levadura seca de panadero o 20 g de levadura fresca 100 ml de leche tibia Ingredientes para...

Ingredientes: 1 pavo el mio de 6 kg y depilado 1 limon para la mantequilla: 100 g de arandanos deshidratado 200 g de manteqilla de vaca con sal (usar una marca...

Ingredientes: cochinillo de 4 1/2 a 5 kg. en limpio, a ser posible de Segovia agua sal gorda manteca de cerdo

Ingredientes: 1 cuarto de cordero lechal sal pimienta agua manteca de cerdo brandy

Ingredientes: 500 g de harina simple 125 g de manteca de cerdo 190 ml de agua 1 cucharilla de las de café de sal 1 1/2 cuchara de postre de anís en grano Cabello...

Ingredientes: 200 g de manteca de cerdo 500 g de harina 125 ml de vino blanco 1/2 cucharadita de sal Azúcar glas

Ingredientes: 150 g de manteca de cerdo 350 g de harina 1/2 vasito de vino blanco 1/2 naranja azúcar

Ingredientes: 1 kg de cabezal de lomo de cerdo 1 cebolla grande 2 hojas de laurel Clavo 1/2 l de vino tinto 4 dientes de ajo Agua 1 manzana Tomillo Sal Pimienta...

Ingredientes: 1 pierna de cerdo fresca de 3,5 - 4 kg con hueso 2 cabezas de ajo enteras y sin pelar 2 cebollas 2 tomates grandes 4 zanahorias Aceite de oliva...

Ingredientes: 180 g de avellanas tostadas 250 g de manteca de cerdo ibérica 200 g de azúcar glass 500 g de harina 1 cucharadita de café de canela Azúcar para...

Ingredientes: 100 grs manteca de cerdo 300 grs chocolate con leche 250 grs chocolate negro 70 grs de arroz inflado

Ingredientes: dulce de boniato 125 ml aceite de girasol 125 g manteca de cerdo 125 ml aguardiente de anís 1 yema 250 g azúcar 700 g harina ralladura 1/2 limón...

Ingredientes: 1/2 kg de harina de reposteria 250 g de manteca de cerdo 250 g azúcar glass ralladura de medio limón

Ingredientes: 1 cinta de lomo en un trozo 2 cebollas 4 dientes de ajo 1 cucharada colmada de manteca de cerdo Aceite 250 ml de vino fino 2 laurel pimienta negra...

Ingredientes: 300 gr de harina 200 gr de manteca de cerdo 50 ml de vino blanco 50 ml anís dulce 1 cucharadita de levadura 1 cucharadita de azúcar glass azúcar

Ingredientes: 250 g de Manteca de Cerdo 250 g de aceite de girasol 375 g de almendras crudas 1 huevo Canela al gusto 1/2 Kg de azucar 450 g de harina

Ingredientes: 525 g de harina de fuerza Santa Rita 20 g de levadura fresca 100 g azúcar 75 ml leche 2 cucharadas de ron 2 cucharadas de agua de azahar 3 huevos...

Ingredientes: 250 g de chocolate blanco 40 g de manteca de cerdo 10 higos secos a trocitos 50 g de nueces a trozos