Recetas con aceitunas negras
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La aceituna negra no es solo un complemento de las ensaladas, o parte de un vermut. Su sabor se aprovecha en numerosas recetas para preparar carnes y pescados, a los que aporta una personalidad especial.Algunas de las recetas de las que forma parte es la pasta con salsa de anchoas y aceituna negra, o el pollo y la barbilla de ternera con olivas. Pero, en su mayor parte, forma parte de platos de pescado, como el atún a la provenzal o los filetes de sardinas rellenos de aceituna negra.
Estofado de alubias con maíz, aceitunas negras y perejil (ragú vegetariano)
Plato Fácil 30 min 657 kcal
Ingredientes: 1 cebolla roja 2 dientes de ajo 265 gr de alubias blancas (escurridas) 140 gr de maíz 200 gr de pulpa de tomate (tomate triturado) 1 cucharada de...
Corona de salmón y mostaza
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 3 ó 4 cdas de mostaza antigua ( a gusto) 200 gr mozzarella rallada 1 cebolla 4 lomos de salmón (100gr cada uno más o menos) 2 cdas de aceite de...
Ensalada griega, "horiatiki"
Entrante Fácil 30 min 182 kcal
Ingredientes: 2 tomates 1/2 pepino 1/2 pimiento verde 1 cebolla roja 50 gr aceitunas negras sin hueso 100 gr queso feta aceite de oliva orégano sal
Tapenade rápida (paté de aceitunas negras)
Aperitivo Fácil 5 min 314 kcal
Ingredientes: 250 gr aceitunas negras (sin hueso) 30 gr de alcaparras 60 gr de anchoas 100 ml de aceite de oliva Pimienta Zumo de 1/2 limón
Árbol de navidad, hojaldre y tapenade (paté de aceitunas)
Aperitivo Fácil 35 min 603 kcal
Ingredientes: Para la tapenade: 250 gr aceitunas negras (sin hueso) 30 gr de alcaparras 60 gr de anchoas 100 ml de aceite de oliva Pimienta Zumo de 1/2 limón...
Tomates rellenos de atún, queso crema y aceitunas
Entrante Fácil 10 min 190 kcal
Ingredientes: 4 tomates 150 gr de queso crema 1 cda tomillo 1 lata de atún (185 gr) 20 aceitunas negras deshuesadas (más o menos)
Cake de aceitunas negras y feta
Plato Fácil 50 min 364 kcal
Ingredientes: 3 huevos 200 gr de harina 10 gr de levadura química (polvo de hornear) 100 ml de leche 100 ml de aceite de oliva 1 cdita de pimienta ( o al gusto)...
Ensalada de pasta, tomate, feta y aceitunas
Entrante Fácil 25 min 400 kcal
Ingredientes: 350 gr de pasta (macarrones) 2 tomates 150 gr de feta 85 gr aceitunas negras deshuesadas 5 cdas de aceite de oliva 1 cda de vinagre balsámico...
Quiche de zanahoria primaveral
Plato Fácil 1 h 10 m 378 kcal
Ingredientes: 1 rulo masa de hojaldre cuadrada 3 huevos 200 ml nata 100 ml leche 1 cdita sal 1 cdita pimienta 1/2 cdita nuez moscada 250 gr zanahorias (3...
Tabulé de coliflor 100% vegano y sin gluten
Entrante Fácil 20 min 148 kcal
Ingredientes: 1 coliflor 2 tomates 1 pepino 180 gr aceitunas negras hojas de menta (al gusto) 2 cdas aceite de oliva zumo de 1/2 limón sal pimienta
Bacalao dorado o bacalhau à brás
Plato Fácil 55 min 326 kcal
Ingredientes: 500 gr de bacalao desalado y sin espinas 5 huevos sal pimienta perejil fresco aceite de oliva 2 cebollas medianas (cortadas en juliana, tiras...
Hamburguesa monstruosa (halloween)
Plato Fácil 15 min 732 kcal
Ingredientes: 1 pan negro (o pan normal de hamburguesa) 1 loncha de queso cheddar (o similar) 1 steak de ternera (u otra carne) 1 rodaja de tomate 3 cucharadas...
Bowl de tortilla de maíz con ensalada de alubias rojas
Entrante Fácil 23 min 428 kcal
Ingredientes: 4 tortillas de maíz (o de trigo) 100 gr de brotes de espinacas 130 gr de alubias rojas (una lata pequeña) 100 gr de tomates cherry 140 gr de maíz...
Ensalada de garbanzos con bacalao
Plato Fácil 25 min 226 kcal
Ingredientes: 250 gr de bacalao desalado (un lomo limpio sin espinas ni piel) 500 gr de garbanzos (cocidos y escurridos) 1/2 cebolla picada (cruda o salteada) 2...
Ensalada de arroz mediterránea con atún, aceitunas, tomates secos y limón
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 160 gr de arroz (mejor si es vaporizado) 140 gr de atún en lata (escurrido) 12 aceitunas negras sin hueso 4 tomates secos en aceite Corteza de 1/2...
Momias de hojaldre para halloween
Aperitivo Fácil 30 min 191 kcal
Ingredientes: 1 masa de hojaldre 8 cdas de salsa de tomate 4 cdas de queso comté rallado ( u otro queso rallado) sal pimienta 8 aceitunas negras
9 ideas de guarniciones para tus blinis, ¡el aperitivo ideal para las fiestas!
Aperitivo Fácil 10 min
Ingredientes: Blinis parisinos: 2 mini blinis 1 loncha de jamón 1 loncha de queso emmental 1 hoja de lechuga Blinis al pesto 2 mini blinis 4 cucharaditas de...
Nidos de pasta al horno, el entrante ideal para aprovechar los espaguetis que nos han sobrado
Plato Fácil 35 min 639 kcal
Ingredientes: 200 gr de espaguetis 200 ml de salsa de tomate frito 1 mozzarella fresca (125 gr. Con un poco de agua) 12 aceitunas negras Albahaca fresca (unas...
Champiñones rellenos con queso y gratinados al horno
Aperitivo Fácil 30 min 313 kcal
Ingredientes: 8 champiñones (medianas/grandes) 125 gr de queso mozzarella fresca (1 bola) 15 aceitunas negras (sin hueso) 4 tomates secos 1 diente de ajo 3...
Ensalada de pasta fría muy cremosa ¡lista en menos de 10 minutos!
Plato Fácil 9 min 646 kcal
Ingredientes: 200 gr de pasta corta seca (fusilli, macarrones, pajaritas, espirales, troffie...) 120 gr de queso crema (tipo Philadelphia) 200 gr de tomates...
"spaghetti alla puttanesca" ¡el plato de pasta con sabor a mediterráneo!
Plato Fácil 25 min 666 kcal
Ingredientes: 200 gr de pasta (espaguetis) 400 gr de tomates pelados 50 gr de aceitunas negras 20 gr de alcaparras 1 guindilla fresca 2 filetes de anchoa 1...
Tostas de batata con aguacate y feta
Aperitivo Fácil 30 min 286 kcal
Ingredientes: Para las tostas de batata: 1 batata (boniato) pequeña (o media grande) 1 cdita aceite de oliva Para las tostas con aguacate: 1/2 aguacate 4...
Pasta con aceitunas y salsa de tomate, ¡un reconfortante plato vegano!
Plato Fácil 25 min 468 kcal
Ingredientes: 190 gr de pasta (fusilli) 50 gr de aceitunas negras sin hueso (unas 18) 300 ml de tomate pelado troceado (o tomate triturado) Cebolla Aceite de...
Espaguetis al vino tinto. la verdadera receta italiana del spaghetti al fuoco di bacco
Plato Fácil 20 min 520 kcal
Ingredientes: 360 gr de espaguetis 750 ml de vino tinto (de buena calidad) 8 cucharaditas de concentrado de tomate 40 gr de queso parmesano rallado (o Grana...
