Recetas de cerdo ibérico - página 3

77 recetas

Medallones de solomillo con salsa de naranja

(3 votos), (36)

Plato Medio 20 min 20 min

Ingredientes: 1 solomillo de cerdo ibérico 2 dientes de ajo 2 clavos 1 hoja de laurel Un trozo de canela en rama Un chupito de brandy de Jerez Un chupito de...

Solomillo al tomillo

(2 votos), (1)

Plato Fácil 40 min 30 min

Ingredientes: 1 Kg de solomillo de cerdo ibérico 6 dientes de ajos grandes 1/2 cebolla aceite de oliva sal pimienta 2 ó 3 ramitas de tomillo 1/2 copa de vino...

Lomo con costra de azúcar y mostaza. paso a paso

(2 votos), (10)

Plato Fácil 1 h 45 m 68 kcal

Ingredientes: 1 cinta de lomo de cerdo (esta pesaba 1.480 gr) manteca de cerdo ibérico azúcar moreno mostaza a la antigua sal pimienta negra

Manteca colorá al estilo sevillano y otros pecados

(2 votos), (14)

Entrante Fácil 30 min 250 kcal

Ingredientes: Lomo de cerdo ibérico en un trozo Manteca de cerdo ibérico Ajo Pimentón molido Orégano Agua Sal

Solomillo de cerdo ibérico con salsa al cabrales

(1 voto), (45)

Plato Fácil 45 min 883 kcal

Ingredientes: Una pieza de solomillo de cerdo Ibérico ( yo compre una bandeja con los trozos ya cortados en Mercadona unos 500 gr) sal 1 c/s de aceite de oliva...

Solomillo wellington con salsa de arándanos

(1 voto), (8)

Plato Fácil 35 min 25 min

Ingredientes: 1 solomillo de res de 3/4 láminas de hojaldre 1 bote de paté de cerdo ibérico 1 bote pequeño de nata para cocinar sal y pimienta cebollas...

Terrina de hígado

(1 voto), (1)

Plato Fácil 20 min 15 min

Ingredientes: 1 kg. de hígado, del que se quiera 150 g de manteca de cerdo ibérico 250 g de bacón o beicon 250 g de jamón serrano (jamón curado) 4 chalotas 4...

Las migas del abuelo

(1 voto), (12)

Otro Fácil 40 min 30 min

Ingredientes: 6 panes de pueblo de 1/2 kilo cada uno 4 cabezas de ajos 400 g de panceta de cerdo ibérico 1 kg de pimientos verdes para freir 6 chorizos frescos...

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Potaje de col

(7 votos), (1) , (14)

Plato Fácil 10 min 10 min

Ingredientes: 400 g de col 3 patatas 1 morcilla 1 hueso de vacuno 1 punta de jamón 1 trocito de tocino de cerdo ibérico 1 trocito de carne de vacuno 3 tomates...

Tarta sabor a navidad

(5 votos), (7)

Postre Fácil 40 min 30 min

Ingredientes: 150 g de harina especial repostería 80 g de manteca de cerdo ibérico 80 g de azúcar glas 50 g de almendra molida ½ cucharadita de canela en polvo...

Solomillo en hojaldre con mostaza verde e idiazábal

(5 votos), (1) , (11)

Plato Fácil 1 hora 1364 kcal

Ingredientes: 1 Solomillo de cerdo ibérico Queso Idiazabal Mostaza verde Hojaldre Sal pimienta Chutney de cebolla

Cassoulet de castelnaudary - d.c. january 2011

(4 votos), (4)

Plato Fácil 25 min 30 min

Ingredientes: 500 g de Alubias Blancas 2 muslos de Pato Confitado 500 g de Salchichas Blancas 400 g de Carne magra de Cerdo 400 g de Costillas de Cerdo Ibérico...

Turron crujiente en thermomix

(4 votos), (2) , (11)

Postre Fácil 1 h 5 m 1288 kcal

Ingredientes: 150 g de chocolate con leche con avellanas troceadas 150 g de chocolate con leche con almendras troceadas 200 g de chocolate negro fondant 70 g de...

Polvorones de chocolate y almendras

(1 voto), (10)

Postre Fácil 36 min 994 kcal

Ingredientes: 350 g de harina de fuerza Harimsa. 170 g de azúcar glass. 200 g de manteca de cerdo ibérico. 30 g de cacao en polvo Valor. 75 g de almendras...

Solomillo ibérico curado

(1 voto), (4)

Plato Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: 1 solomillo de cerdo ibérico 1 kg. de sal gorda seca Especias al gusto, romero, tomillo y orégano. Aceite de oliva que cubra.

Canelones de carne y pate

(1 voto), (20)

Plato Fácil 45 min 30 min

Ingredientes: un paquete de placas de canelones 200 g de paté de cerdo ibérico 400 g de carne picada mixta (cerdo y ternera) un brick pequeño de tomate frito un...

Lomo relleno de paté y almendras

(1 voto), (2) , (20)

Entrante Fácil 20 min 50 min

Ingredientes: 1 lomo de cerdo de 1 kg aprox. 4 cucharadas de paté de cerdo ibérico 100 g. de almendras fritas Sal,pimienta y hierbas provenzales Bacon...

Terrina de faisán con nueces

(1 voto), (1)

Plato Fácil 20 min 3 horas

Ingredientes: 2 faisanes 150g de carne picada de cerdo 150g de tocino de cerdo ibérico picado 30 lonchas muy finas de beicon 300g de nueces 750ml de vermut rojo...