Recetas con lombarda
65 recetas
La lombarda es una verdura variante del repollo que se caracteriza por su original y peculiar color morado y por su alto contenido en calcio y potasio y bajo en grasas. Se cultiva sobre todo en el área mediterránea y en la actualidad es posible encontrarla en cualquier mercado.
Ensalada de lentejas, calabaza, col lombarda, remolacha y perejil (perfecta para otoño/invierno)
Entrante Fácil 40 min 217 kcal
Ingredientes: 250 gr de lentejas verdes (cocidas y escurridas) 300 gr de calabaza 200 gr de remolacha cocida (1 pieza) 200 gr de col lombarda (1/4...
Pasta con lombarda y nueces, para disfrutar de un almuerzo de lo más colorido
Plato Fácil 30 min 540 kcal
Ingredientes: 180 gr de pasta (nosotros hemos usado Paccheri pero puedes usar cualquier otra pasta corta) 400 gr de col lombarda 1/2 cebolla pequeña (aprox. 15...
Ensalada en bote vegetariana, el táper más fácil y cómodo
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 50 gr de quinoa 105 gr de agua fría 1/2 cucharadita de sal 60 gr de zanahoria (1 zanahoria) 150 gr de garbanzos cocidos 200 gr de col lombarda (1/4...
Hojaldre de lombarda
Plato Medio 15 min 50 min
Ingredientes: UNA CUARTA PARTE DE UNA LOMBARDA UNA CUARTA PARTE DE UNA COL PEQUEÑA UNA CEBOLLA GRANDE MEDIO PIMIENTO GRADE ROJO MEDIO PIMIENTO GRANDE AMARILLO...
Crema de col lombarda
Plato Medio 45 min 437 kcal
Ingredientes: 1 col lombarda pequeña o media grande 2 puerros 1 cebolleta 1 vaso de leche entera aceite de oliva sal Para adornar: lascas de un buen queso curado
Lombarda con manzana, pasas y piñones.
Postre Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 col lombarda 2 cebollas 3 manzanas 1 copa de moscatel u otro vino dulce Vinagre de manzana 50 g de piñones 50 g de uvas pasas aceite de oliva...
Tartita de col lombarda, manzanas, patatas y pasas
Aperitivo Fácil 20 min 2 horas
Ingredientes: 100 g de mantequilla 1 cebolla cortada en aritos 600 g de col lombarda cortada en juliana 2 clavos ( de especias ) sal pimienta recién molida 2...
Crema de lombarda
Plato Fácil 25 min 312 kcal
Ingredientes: 500 gr de col lombarda 2 manzanas, usé las golden 2 dientes de ajo (2 o 3) 1 cebolleta Aceite de oliva virgen extra Sal 1 toque de comino en polvo...
Lombarda con pasas y manzana
Entrante Fácil 40 min 607 kcal
Ingredientes: cebolla lombarda pasas manzana
Guarnición de lombarda
Plato Medio 35 min 588 kcal
Ingredientes: 100 g de pasas de corinto 700 g de lombarda (quitar los trozos duros) 2 dientes de ajos 50 g de aceite de oliva virgen extra 2 manzanas golden...
Púding de lombarda
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Media lombarda 7 huevos Medio vaso de nata Sal y pimienta Un poco de queso para gratinar
Limosneras de lombarda y morcilla de cebolla.
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: morcilla de cebolla col lombarda obleas de empanadilla un huevo para pintar semillas de amapola.
Ensalada crujiente de repollo y lombarda con vinagreta de avellanas
Entrante Fácil 20 min
Ingredientes: 6-7 hojas de col lombarda 6-7 hojas de repollo blanco un puñao de avellanas 12 cucharadas de aceite de oliva 4 cucharadas de vinagre de vino...
Lomos de lubina con cama de lombarda caramelizada , champis y nueces
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Dos lubinas, que nos las limpien y nos dejen los lomos unas patatas panadera para acompañar, yo las hago en bolsa de asar y en el microondas. un...
Lombarda con castañas y piñones
Entrante Medio 35 min 572 kcal
Ingredientes: 1 lombarda mediana 250 gr de castañas un puñadito de piñones 3 dientes de ajo un chorreon de vinagre de Jerez aceite de oliva virgen extra
Champiñones con lombarda
Entrante Medio 10 min 30 min
Ingredientes: MEDIA LOMBARDA PEQUEÑA 1 CEBOLLA GRANDE 3 AJOS 1 TROZO DE APIO MEDIO KILO DE CHAMPIÑONES FRESCOS 1 COPA DE VINO BLANCO PIMIENTA SAL ORÉGANO TOMILLO...
Lombarda con manzana y canela
Plato Fácil 50 min 117 kcal
Ingredientes: 300 g de col lombarda picada 1 cebolleta picada Aceite de oliva 1 manzana cortada en cubitos 2-3 clavos 1 cucharadita de canela 2 cucharadas de...
Lombarda con patatas al ajillo
Entrante Fácil 20 min 5 min
Ingredientes: 1 lombarda pequeña 4 patatas medianas 6 dientes de ajo pimentón de la Vera vinagre de Jerez sal AOVE perejil
Guarnición de lombarda
Plato Fácil 27 min 354 kcal
Ingredientes: 50 g de pasas de corinto 50 g de ciruelas pasas (partidas en 2 o 3 trozos) 700 g de lombarda limpia y sin troncos 2 dientes de ajo 30 g de aceite...
Ensalada templada de lombarda, jamón y piña
Entrante Medio 15 min 20 min
Ingredientes: 02.02 col roja, col lombarda y la col roja 100 g jamón en rodajas finas 50 g de jamón ahumado 4 rodajas de piña fresca Aceite de Oliva Virgen...
Lombarda rellena.
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 8 hojas de lombarda 2 manzanas 200 g de jamón york Una rama de canela 1 clavo de especias 50 g de mantequilla 30 ml de brandy Pimienta y sal 1...
Pastel de manzana , lombarda y patata
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: un cuarto de col lombarda dos manzanas grandes una cebolleta cuatro patatas mantequilla para el puré unas anchoas aceite, sal , pimienta un poco...
Pudin de lombarda
Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 lombarda 2 manzanas 100 g uvas pasas sin pepitas 3 huevos un chorro de leche mantequilla, unos 30 g zumo de medio limon pimienta sal azucar
Confit de lombarda y castañas-solomillo a la manzana
Plato Fácil 50 min 1234 kcal
Ingredientes: 1 lombarda 300 g de castañas cocidas peladas.(en bote o bolsa) 150 g de bacon ahumado en tiras. 4 chalotes. sal - pimienta. 2 c.sopera de aceite...
