Ensalada de habas y bacon
Entrante Fácil 55 min 271 kcal
Ingredientes: 1 kg de judías verdes sin pelar (ó 500 gr de habas peladas) 100 gr de bacon 1 chalota o cebolla 50 gr de mezcla de semillas o de nueces (picas de...
Recetas de ensaladas - página 2
1523 recetas
Ensalada de otoño: judías, calabaza, coliflor, manzana y avellanas
Entrante Fácil 35 min 481 kcal
Ingredientes: 1/4 de calabaza butternut 1/4 de coliflor 125 gr de Judías blancas (en conserva o cocidas) 1/2 manzana algunas avellanas troceadas Sal Pimienta de...
Ensalada de patata, tomate y atún
Entrante Fácil 15 min 336 kcal
Ingredientes: 2 patatas 1 tomate 3 cucharadas de maíz dulce (maíz de lata) 2 cucharaditas de alcaparras 1 lata escurrida de atún (140 gr) sal pimienta vinagre...
Ensalada de calabacín, queso de cabra y limón
Entrante Fácil 10 min
Ingredientes: 2 calabacines (pequeños) 150 gr de queso de cabra zumo de 1/2 limón ralladura de 1/2 limón 1 cebolleta (pequeña) 1 diente de ajo (pequeño) 2...
Ensalada de fideos de arroz, langostinos, aguacate, huevo y cilantro
Entrante Fácil 19 min 847 kcal
Ingredientes: 2 nidos de fideos de arroz 1 aguacate 20 langostinos cocidos (los nuestros eran pequeños) 2 huevos duros cilantro fresco (al gusto) semillas de...
Tabulé o tabbouleh, ensalada libanesa muy aromática y fresca
Entrante Fácil 1 h 15 m 332 kcal
Ingredientes: 200 gr de bulgur 5 tomates 1 manojo de perejil (manojo grande) 1/2 manojo de menta 1 cebolla (mediana) 2 limones 7 cucharadas de aceite de oliva...
Ensalada con queso de cabra
Entrante Fácil 15 min 6 min
Ingredientes: Para la ensalada: Mézclum (rúcula y canónigos) ½ cebolla morada 4 tomates cherrys Kikos (maíz frito) Medallón de queso de cabra Crema de vinagre...
Ensalada de melón sobre melón
Entrante Fácil 15 min 1341 kcal
Ingredientes: 1 melón cantalupo 1 trozo de sandía 6 bolitas de mozzarella fresca 1/3 pepino 6 tomates cherry 2 lonchas de jamón serrano albahaca fresca sal...
Ensalada de sandía y pepino
Entrante Fácil 15 min 330 kcal
Ingredientes: 1/2 sandia (pequeña) 1/2 pepino Mozzarella fresca (unas 10 bolitas) sal pimienta eneldo aceite de oliva
Ensalada de lentejas con queso feta
Entrante Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 80 gr de lenteja verdina 250 ml de agua fría 1/2 cebolla morada 1/4 pimiento amarillo (opcional) 150 gramos de tomates cherry perejil queso feta...
Ensalada de lentejas y batata
Entrante Fácil 50 min 153 kcal
Ingredientes: 1/2 batata (450 gr) 3 cdas aceite de oliva sal pimienta 250 ml agua 80 gr lentejas 150 gr tomates cherry 1/2 cebolla roja 15 gr perejil 20 gr...
Bowl de tortilla de maíz con ensalada de alubias rojas
Entrante Fácil 23 min 428 kcal
Ingredientes: 4 tortillas de maíz (o de trigo) 100 gr de brotes de espinacas 130 gr de alubias rojas (una lata pequeña) 100 gr de tomates cherry 140 gr de maíz...
Ensalada fría de tortellini con pesto
Plato Fácil 13 min 489 kcal
Ingredientes: 300 gr de tortellini 125 gr de tomates cherry (unos 15) 120 gr de mini mozzarella 3 hojas de albahaca fresca 35 gr de tomates secos (unos 4) 1/4 de...
Ensalada agridulce con higos, rúcula, quinoa, mozzarella y aguacate
Plato Fácil -- 772 kcal
Ingredientes: 100 gr de quinoa 80 gr de rúcula (una bolsa) 8 higos 1 aguacate 125 gr de queso mozzarella 30 gr de almendras (un puñado) 4 cucharadas de aceite de...
Ensalada de sandía, feta, aguacate y pepino. extra refrescante!
Entrante Fácil 10 min
Ingredientes: 1/2 sandía (pequeña o 1/4 de una grande) 1 aguacate 100 gr de queso feta 1/2 pepino Menta fresca (unas cuantas hojas) 2 cucharadas de aceite de...
Ensalada de garbanzos con bacalao
Plato Fácil 25 min 214 kcal
Ingredientes: 250 gr de bacalao desalado (un lomo limpio sin espinas ni piel) 500 gr de garbanzos (cocidos y escurridos) 1/2 cebolla picada (cruda o salteada) 2...
Ensalada de arroz mediterránea con atún, aceitunas, tomates secos y limón
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 160 gr de arroz (mejor si es vaporizado) 140 gr de atún en lata (escurrido) 12 aceitunas negras sin hueso 4 tomates secos en aceite Corteza de 1/2...
Ensalada panzanella
Entrante Fácil 10 min 271 kcal
Ingredientes: 2 tomates 1/4 cebolla morada albahaca fresca (15 gr) pan (60 gr) sal pimienta aceite de oliva vinagre de vino (o de manzana) parmesano (en lascas)
Sopa de lechuga y ensalada de garbanzos
Plato Fácil 15 min 258 kcal
Ingredientes: Para la ensalada: 200 gr garbanzos cocidos 1 cebolleta 1 tomate 1/2 pimiento verde ¼ pepino 1/2 cebolla 1 cdita vinagre xerez aceite de oliva...
Ensalada de fresas, tomate, feta y albahaca
Entrante Fácil 10 min 271 kcal
Ingredientes: 400 gr de fresas 250 gr de tomates cherry 250 gr de queso feta Unas cuantas hojas de albahaca 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de...
Ensalada templada de melocotones asados, burrata y rúcula
Entrante Fácil 20 min 481 kcal
Ingredientes: 2 melocotones 1 queso burrata 3 puñados de rúcula (rúgula, ruqueta, arúgula) Aceite de oliva virgen extra (al gusto) Albahaca fresca (unas hojitas)...
Ensalada de calabaza, patata, rábanos y queso feta
Entrante Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 80 gr de calabaza (nosotros butternut) 80 gr de patatas ensalada mézclum (canónigos, rúcula, espinacas, perifollo...) algunos rábanos 50 gr de...
Ensalada en bote vegetariana, el táper más fácil y cómodo
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 50 gr de quinoa 105 gr de agua fría 1/2 cucharadita de sal 60 gr de zanahoria (1 zanahoria) 150 gr de garbanzos cocidos 200 gr de col lombarda (1/4...
Ensalada de arroz vegetariana: maíz, queso feta, zanahorias, guisantes, tomate y menta
Plato Fácil 45 min 682 kcal
Ingredientes: 160 gr de arroz (mejor si es vaporizado o de grano largo) 100 gr de queso feta 75 gr de maíz dulce (escurrido) 1 zanahoria 90 gr de guisantes...