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Super Bowl y comida basura: ¿una alianza inevitable?

La Super Bowl es uno de los acontecimientos deportivos más vistos del mundo, que atrae a millones de espectadores cada año. Pero más allá del fútbol, también es un acontecimiento ineludible para los amantes de la gastronomía. Lejos de ser un mero detalle, la comida desempeña un papel central en esta celebración, donde las tradiciones culinarias están marcadas por la abundancia y el exceso....

Cena lista en menos de 30 minutos: ¡7 recetas fáciles, rápidas y sabrosas para cualquier ocasión!

Después de un largo día de trabajo o una apretada agenda, lo último que queremos es pasarnos horas en los fogones preparando la cena. Pero eso no significa que tengas que renunciar a una comida sabrosa y satisfactoria. Descubra 7 recetas que hemos elegido para usted.

Que no te engañen ¿Son tus aceitunas realmente negras o teñidas?

Las aceitunas negras son un complemento ideal para muchos platos y aperitivos, ingrediente imprescindible de la gastronomía, especialmente en la mediterránea. Pero ¿sabías que no todas las aceitunas negras que encontramos en el supermercado son iguales? Cabe la posibilidad de que el color negro de las que compras no sea natural sino teñido. Aprende a identificarlas y ¡que no te engañen!

9 alimentos que ayudan a regular las hormonas durante la menopausia ¡y a mejorar tu bienestar!

Durante la menopausia, los cambios hormonales, especialmente la reducción de los niveles de estrógenos, pueden provocar síntomas como sofocos, cambios de humor, insomnio y aumento de peso. Afortunadamente, una dieta equilibrada puede ayudar a regular las hormonas y aliviar estos síntomas. Algunos alimentos destacan por sus nutrientes específicos que ayudan en este proceso.

Precios por las nubes: 5 alimentos cotidianos que experimentarán las mayores subidas en 2025

En 2025, los consumidores fueron testigos de una importante subida de los precios de varios productos alimentarios. Factores como la crisis climática, las tensiones geopolíticas y el encarecimiento de la energía han contribuido a estas subidas de precios, afectando profundamente a la cesta de la compra. A continuación, analizamos cinco alimentos que han experimentado las subidas más pronunciadas.

¿Habrá insectos en tu menú? La Unión Europea prepara el terreno para una nueva forma de alimentarnos

No, no se trata de un episodio de Koh-Lanta. El lunes 10 de febrero de 2025, la Unión Europea autorizó la incorporación de larvas en polvo de Tenebrio molito r, más conocidas como gusanos de la harina, a diversos productos alimenticios. Esta decisión marca un antes y un después en la industria alimentaria, que busca alternativas sostenibles a las proteínas animales. Te contamos más ;).

Usos sorprendentes del romero en la cocina y más allá

Hasta hace poco, el romero para mí no era más que una simple hierba aromática que añadía un toque delicioso a mis platos. Lo usaba para condimentar un pollo asado o para aromatizar un arroz. Pero un día, un recuerdo de mi infancia regresó a mi mente, un momento que nunca había relacionado con esta planta tan común en mi cocina. Recuerdo el frasco de cristal que mi abuela guardaba en su botica,...

¡Mejora tu salud metabólica con estas 5 potentes proteínas vegetales!

La resistencia a la insulina afecta a más personas de las que pensamos y puede ser precursora de la diabetes de tipo 2. Afortunadamente, es posible mejorar la sensibilidad a la insulina con una dieta rica en proteínas vegetales. Estos alimentos no sólo son nutritivos, sino también accesibles y fáciles de incorporar a una dieta equilibrada. Pero, ¿qué alimentos elegir?

¿Por qué los precios de los huevos están disparándose en Estados Unidos? ¿Pronto aquí también?

Desde hace varios meses, Estados Unidos se enfrenta a una subida histórica del precio de los huevos. Este alimento básico en la cocina se ha convertido en un bien escaso y caro, obligando a algunos minoristas a racionar las ventas. Pero, ¿qué hay detrás de esta explosión de precios?

Tu despensa es tu botica: ¡Aprovecha el poder sanador de los alimentos!

La frase "que tu alimento sea tu medicina" se atribuyó al padre de la medicina, Hipócrates, y sigue siendo una verdad indiscutible. En la era de los alimentos industrializados, a menudo olvidamos que los ingredientes naturales de nuestros armarios pueden tener el poder de prevenir e incluso aliviar diversos problemas de salud. Convertir tu despensa en una auténtica farmacia natural es...

¿Pollo blanco o pollo amarillo? Descubre las diferencias, los beneficios y cuál elegir para tu dieta

En el mostrador de la carnicería, observará que algunos pollos tienen la carne blanca, mientras que otros presentan un color amarillo más intenso. Pero, ¿qué hay detrás de esta diferencia? En este artículo, exploraremos las causas de esta diversidad y le orientaremos para que tome decisiones más informadas para su dieta.

Si comes sushi así, lo estás haciendo mal: lo que nunca haría un japonés

El sushi es mucho más que comida; es una tradición centenaria que equilibra sabor, textura y presentación con precisión casi ritual. Fuera de Japón, se ha convertido en una experiencia gourmet, pero ¿sabías que hay formas incorrectas de comerlo? Lo que para muchos parece un gesto inofensivo—como mezclar el wasabi en la soja o morder un nigiri en varias partes—para un japonés es una alteración...

¿Una taza antes de dormir? Te contamos por qué esta bebida es tan beneficiosa para ti

Si buscas una solución natural para dormir mejor y mejorar tu salud, la leche dorada podría ser tu nueva aliada. Esta bebida ayurvédica, elaborada con cúrcuma y especias, es famosa por sus propiedades antiinflamatorias, relajantes y digestivas. Cada vez más popular, se recomienda para calmar la mente antes de acostarse y favorecer un sueño reparador....

Errores en la mesa que se pagan en la cama: los alimentos que pueden sabotear tu deseo sexual a corto y largo plazo

Cada 14 de febrero, las conversaciones giran en torno a los afrodisíacos que prometen encender la llama de la pasión. Sin embargo, pocos advierten sobre esos comestibles que, lejos de avivar el fuego, lo apagan sin piedad. Imagina que, mientras preparas una cena romántica, eliges ingredientes que, sin saberlo, conspiran contra el deseo. Es momento de desenmascarar a esos saboteadores...

¿Sabes cuál es el mejor momento del día para comer fruta? 3 mitos que los expertos desearían erradicar

A menudo se plantea la pregunta: ¿cuál es el mejor momento para comer fruta con el fin de optimizar sus efectos positivos? Algunos sostienen que debe comerse con el estómago vacío, otros que es mejor evitarla después de las comidas. Pero, ¿cuál es la verdad?

Pan de molde: elige con cuidado, algunas opciones no son tan saludables como parecen

El pan de molde es una parte esencial del desayuno y los sándwiches. Pero no todos los panes de molde son iguales. Algunos están repletos de aditivos, ingredientes ultraprocesados o azúcares ocultos, lo que los convierte en opciones a evitar para una dieta equilibrada. Aquí tienes tres tipos de pan de molde que debes evitar al hacer la compra ;).

¡10 sorprendentes usos de las hojas de laurel que probablemente no conocías!

La hoja de laurel es ampliamente conocida como ingrediente aromático en la cocina, aportando sabor a platos como sopas, guisos y salsas. Sin embargo, lo que muchos no saben es que esta hoja tiene una gran variedad de usos más allá de la cocina, gracias a sus propiedades medicinales, aromáticas e incluso prácticas. Aquí tienes 10 usos sorprendentes del laurel que podrían transformar tu rutina.

¿Tienes la tensión alta? No te lo vas a creer, ¡pero los kiwis podrían ayudarte a bajarla!

La hipertensión es una enfermedad frecuente que aumenta el riesgo de cardiopatías y accidentes cerebrovasculares. Recientemente, la atención se ha centrado en los remedios naturales para controlar la hipertensión, y uno de ellos podría estar sorprendentemente en su cesta de la fruta.

Tarta corazón para San Valentín. Receta y trucos para hacer una Heart Cake perfecta

Nada expresa mejor el amor que una tarta en forma de corazón, delicada y elegante, hecha para endulzar los momentos más especiales. Esta number cake convertida en símbolo de afecto combina la suavidad de su masa con capas de crema aterciopelada, creando una armonía perfecta entre textura y sabor. ¡Te enseñamos cómo hacerla!

No tires las frutas y verduras estropeadas hasta que hayas leído esto

Antes de tirar a la basura un calabacín con una mancha marrón o una manzana con una mancha oscura, deténgase un momento. Estas imperfecciones tienen causas claras, y no todas comprometen la seguridad alimentaria. Averigüemos juntos cómo distinguir las señales de peligro de las inofensivas y qué prácticas adoptar para reducir el desperdicio de alimentos.

Consumir demasiado calcio es peligroso. Te explicamos por qué

El calcio es esencial para nuestra salud, pero consumirlo en exceso puede tener consecuencias perjudiciales. Aunque a menudo se alaban sus beneficios para los huesos y los dientes, se habla menos de los riesgos asociados a su consumo excesivo, en particular la hipercalcemia. ¿Cómo puedes regular tu ingesta de calcio sin cambiar tus hábitos alimentarios? Te lo contamos ;).

¿Problemas de visión? ¡Incluye estos 7 nutrientes esenciales en tu dieta!

La alimentación desempeña un papel importante en la salud ocular y puede ayudar a prevenir o aliviar los problemas de visión. Varios nutrientes tienen propiedades que protegen las estructuras oculares y reducen el riesgo de enfermedades oculares. He aquí algunos nutrientes clave y cómo contribuyen a la salud ocular:

Si guardas estas frutas juntas, se estropearán antes. El truco para que duren más

Tener un frutero rebosante de colores y aromas es una de esas cosas que nos hacen sentir que tenemos la cocina bien surtida y lista para cualquier antojo saludable. Pero ojo, porque lo que parece una imagen idílica puede convertirse en una trampa de maduración acelerada. Y claro, después llegan las prisas por comer ese plátano que ayer estaba perfecto y hoy ya es casi puré, o esas fresas que en...

¿Son realmente seguras las sartenes que usas a diario?

Las sartenes antiadherentes son muy populares en las cocinas de todo el mundo, ya que prometen facilidad para cocinar y limpiar. Sin embargo, estudios y análisis más recientes han suscitado preocupación por el impacto de estas sartenes en la salud y el medio ambiente. Aunque sus ventajas son evidentes, puede que no sean tan inocuas como parecen. Exploremos las razones por las que es importante...